Re: 糖心蛋有什麼好做法嗎
※ 引述《Victoryking (蓮蓮搖了我吧)》之銘言：
: 【在迪拜帆船酒店住过的朋友顺便进来分一下这个卤蛋。-哔哩哔哩】
: https://b23.tv/4YmY9Kh
: 時間我記起來了
: 煮五分半 放冷水
: 可是那個調味料好麻煩喔
: 而且用量超大的==
: 有什麼別的調味方法嗎
: 不要用那麼多醬油
: 還是配美乃滋算惹
:
不要用那麼多醬油
其實就是你不要用盒子去泡就好
你拿那種有兩層夾鏈的真空生鮮袋
把蛋放進去 再倒醬汁 把空氣擠乾
就會發現只要一碗醬汁就可以醃一整盒蛋
如果擔心醃的不夠均勻
就可以半天以後拿起來轉一下晃一晃就好
這樣就很省醬油了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.238.49 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1699462468.A.9D8.html
→
11/09 00:56,
2年前
, 1F
11/09 00:56, 1F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 3 之 3 篇)：