Re: 會煮菜的請進已回收
每天都要喝的味噌湯
原料: 海帶 豆腐 冷凍鮭魚 味噌 花椰菜 菠菜 紅囉蔔 香菇 青蔥
番茄炒蛋
原料: 雞蛋 番茄 蘆筍 番茄醬 青蔥
密藏的冬天大餐 麻油雞麵:
原料: 麻油 姜 香菇 雞肉 黃甜椒 青蔥 花椰菜 白麵線
大概是這樣 我就只會煮這三道菜
※ 引述《Ericz7000 ()》之銘言：
: 我和室友兩個人固定菜單如下
: 蠻多懶人料理的
: 咖哩：
: 馬鈴薯、紅蘿蔔削皮
: 牛肉or雞肉和洋蔥稍微煎一下
: 丟進去大鍋子煮
: 然後咖哩塊切碎丟進去在繼續煮
: 火鍋：
: 備料、丟進去煮，丟火鍋料、湯底
: end
: 牛肉麵：
: 找牛肋條稍微煎一下
: 稍微用薑 蔥白爆香一下
: 然後倒入 糖、醬油、滷包、水、牛番茄、蒜
: 放到壓力鍋直接煮
: 這時候再水煮烏龍麵和小白菜
: 壓力鍋好了之後拿出來就可以配了
: 宮保雞丁：
: 雞肉切碎，倒入麻油、醬油、糖先小醃一下
: 過了一小時再拿出蒜、辣椒爆香 炒一炒
: End
: 麻婆豆腐：
: 去超商買調理包
: 先煮絞肉，爆香
: 然後倒入調理包和豆腐
: 煮一煮再丟入蔥花
: End
: 義大利麵：
: 如果是番茄義大利麵
: 先煎一下蒜片
: 煎好蒜片的油先放涼
: 這段期間可以先煮義大利麵，義大利麵放一點鹽巴
: 接著剛剛的油和煮麵水比例各半，放到原本的平底鍋，然後把義大利麵醬倒進去，開中火慢
: 慢煮直到有泡泡
: 然後把麵下進去攪拌
: 最後裝盤 把蒜片放上去
: 炒飯
: 先下油、打幾個蛋攪一攪倒下去煎，接著就可以放入飯吸油，這樣飯才不會炒到黏糊糊的，
: 有些人會把蛋白和蛋黃分開，但我覺得差不多，懶
: 然後配料建議和飯分開炒，最後再合而為一，隨便煎一煎即可
: 然後偶爾看到YT上看到的有趣菜色，也會跟著做這樣
: 做久就習慣了
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推
06/05 11:43,
3年前
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06/05 11:43, 1F
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