Re: [閒聊] 昨天撿回來的鳥
※ 引述《walter741225 (瓦特)》之銘言:
: 鳥店公布答案是:鵪鶉
: 好肥的鵪鶉
: 估狗"鵪鶉 白色"
: 看起來是真的有像
找了鵪鶉的圖
https://i.imgur.com/QdHylIH.jpg



鵪鶉(英語:Quail,學名:Coturnix coturnix),又名紅腹鶉,是雞形目雉科鶉屬鳥類
鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類,不喜歡結群互動,體形較小且保護色很好,常常潛伏在農田
、草場的植物基部,極難發現,受到驚嚇後會尖叫著從藏身處直飛而去。
看起來跟雞很像 不太會飛的鳥
順便貼一下營養價值
鵪鶉肉及蛋均為高級滋養品,其蛋白質、維生素及鐵等元素含量均比雞肉高,而脂肪含量
低於雞肉。尤其是含有重要的腦素和卵磷脂,是人類高級神經活動不可缺少的營養物質。
其膽固醇含量較低,優於雞肉、蛋。所以鵪鶉肉、蛋等還有很高的醫療價值。
《本草綱目》記載:它具有補五臟,益中氣,實筋骨等功效。據《禮記‧曲禮》中記載,
春秋時鵪鶉已成「上大夫之禮」,出現在宮廷宴席上。
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