Re: [閒聊] 記飲料做法好難
※ 引述《redmj110 (♪小孟♪)》之銘言：
: 我去打工第一天見習完，
: 第二天就一個人站吧台了。
: 果實酒
: 嗨ball
: 威士忌調酒
: 桑格利亞調酒
: 燒酌調酒
: 非酒類的 蘇打汽水 最簡單
: 然後還有分很細
: 把手酒杯
: 曲線杯
: 威士忌杯
: ASAHI杯
: 梅酒杯
: 燒酌酒杯
: 其實都很簡單 東西加一加就好了，
: 只是每種要加的ml數跟順序不太一樣....
: 大概 4 john
看起來像都是用build的？
店裡忙的時候老師會讓我出build的酒，自由古巴螺絲起子之類的
shake可以出mojido或是招待用的，stir則完全不行
杯子的部分店裏古典威杯就有3種，馬丁尼杯4種
香檳杯、寬口香檳杯、瑪格麗特杯、高球杯、可林杯......
應該十幾二十種吧？不過同個種類好幾種的基本上都可以
但反正我基本都只會在要洗的時候碰到他們
雪克杯也有好幾種，三段、三段伯爵、波士頓式
不過其實這些我本來就都會
反而光是背威士忌種類特性就花我快一個禮拜惹
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推
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07/11 03:23, 2F
Build:直注法 shake:搖盪法 stir:攪拌法
※ 編輯: hulumew (42.73.248.180), 07/11/2017 03:26:04
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