[問題] 自己做拿鐵好喝度高與最省方法

看板Lifeismoney作者 (基金新手請指教)時間11年前 (2012/10/30 12:27), 編輯推噓16(16推 0噓 39→)
留言55則, 25人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
很喜歡每天上班之前，去7-11買一杯中熱拿喝 長期下來，覺得這方案不是很省錢，尤其在當時拿鐵漲價那一刻起 什麼鮮奶漲價、咖啡豆漲價.....國際原物料價格反應調漲balabala....的 所以呢，我想自己在家裡弄拿鐵來喝 於是來請教有什麼省錢又C/P值高的自製拿鐵撇步？ 這問題要拆成兩個部分 第一部分：大家有推薦哪種咖啡嗎？ 咖啡粉？研磨咖啡豆？大賣場直接買利樂包咖啡(例如：咖啡廣場咖啡牛奶) 第二部分：鮮奶還是奶粉？ 一直以來都是喝鮮奶製的拿鐵，還沒試過奶粉泡好的牛奶加入咖啡 因為這部分來說的話，奶粉的價錢比鮮奶還要省下不少錢 如果說用奶粉泡出來的拿鐵的口感還不錯的話，那就用奶粉泡 但我個人建議買低脂的，全脂拿鐵喝久了，血脂肪不僅會愈來愈高，且也易胖 體脂肪想當然爾也會愈來愈高..... 不過後來發現小7跟全家的鮮奶似乎都是用全脂鮮奶加入咖啡(看鮮奶瓶身包裝判斷的) 因為個人比較傾向喝熱拿，所以買鮮奶來做熱拿的話 因為鮮奶是一定要放冰箱保存的，那麼剛泡好的咖啡一定是熱的 冰鮮奶直接加入熱咖啡， 這樣鮮奶的營養不曉得會不會因為溫差過大而就此營養流失掉？ 反之如果是用奶粉沖泡式的熱拿就沒這個問題，但好像沒看到有人這樣自製熱拿的樣子 所以推論用奶粉沖泡的咖啡一定不怎麼好喝吧 那麼如果改成阿華田粉或美祿粉加咖啡呢？這種泡法不知是否有人試過與好喝度如何？ 阿華田粉或美祿粉沖泡的咖啡變成摩卡咖啡，應該也是不錯的選擇吧!? 以上多多指教....先謝謝各位^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.165.97 ※ 編輯: pleasant 來自: 114.24.165.97 (10/30 12:28)
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最常喝雀巢金牌(或ucc)+鮮奶,可自己拿捏咖啡濃淡
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推
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你想太多了 喝一個禮拜的低脂牛奶，隨便吃口肉就回來了
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※ 編輯: pleasant 來自: 114.24.165.97 (10/30 12:45) ※ 編輯: pleasant 來自: 114.24.165.97 (10/30 12:46)
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其實即溶咖啡粉+奶茶包就夠了
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如果低脂和一般的牛奶就能影響你的血脂，要不是你喝太多，
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要不就是你完全都沒運動（但脂肪上升八成也不是牛奶害的）
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樓上 我是全脂長久感覺上易增加血脂 但喝低脂不太會唷
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所以我才說我比較建議喝低脂，因為我蠻長喝拿鐵的
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常
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推
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手沖成本很低 咖啡版逛逛吧 不常喝的話建議買保久乳 推光泉
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無成分調整牛奶 我買整箱 1瓶200C不用9元 打奶泡要5度C以下
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或50C以上 看你喝冰的還是熱的 全脂打奶泡比較容易
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摩卡咖啡要省成本的話 就買好市多瑞士妹來加
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推
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拿鐵還是要全脂才好喝 我是跟主恩牧場買的
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其實我買低脂的林鳳營就很棒了 好喝度是差在咖啡粉選擇
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低脂的乳香世家我也買過也OK 還沒試過用奶粉泡的
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因為奶粉賣的都嘛是一大罐 怕萬一買來試之後難喝就浪費
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推
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林鳳營的最好少買
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樓上有何八卦，在下願聞其詳
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推
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小7的鮮奶是澳洲奶粉還原的 之前八掛版有報料
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推
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=======台灣有哪一家牛奶是真的?=======
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=====去看台灣的養牛數和牛奶供應數就知道======
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推
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to樓上,可是這樣聽起來沒料XDD 奶粉很健康啊
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========有哪一家可能百分之百原味牛乳嗎?=====
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奶粉不就真空乾燥後的牛奶？而且菌還比較少
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=======這根本是公開的秘密=====沒一家是真鮮乳
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其實奶粉品質比較好掌握吧 牛奶沒保存好容易酸敗
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之前我姊也很激動小七事件，但說真的，奶粉很好啊?
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推
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先了解一下拿鐵怎麼做再來發問好嗎？
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我看店員就是沖泡咖啡後加鮮奶=拿鐵，錯了嗎？
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並不是咖啡加牛奶就叫latte
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推
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個人經驗，我覺得煮拿鐵的話，瑞穗比林鳳營適合
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林鳳營本身牛奶味太香純，容易跟豆子搶著當主角
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而且每種豆子都有自己的屬性，得不斷去試最佳比例
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拿鐵的鮮奶要打奶泡~單純直接加鮮奶叫做密思朵
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所以你其實一直以來喝的都不是拿鐵(結案
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推
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星巴克好像都是加瑞穗的
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樓上 這兩家都是統X的 加其他家才奇怪
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推
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=========加這些符號推文比較容易讓人家看到喔?=======
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似乎是比較明顯
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要不要說說你有什麼樣的咖啡機? 不想準備咖啡機的話就用即溶
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另外加奶粉其實蠻好喝的 (鮮奶要先加熱 又怕沒喝完過期浪費)
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我奶粉都放大約1/3馬克杯的量 +糖 咖啡煮好馬上沖進去就ok
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過去我都用即溶咖啡粉沖泡 所以沒買咖啡機
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因為買了咖啡機就要煩惱要買什麼咖啡豆了~"~
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另外，咖啡豆的咖啡因會太高嗎?我不想喝太高的咖啡因
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我弟是法國壓泡兩倍濃度, 加上鮮奶喝
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Hario法國壓540元磨豆機650元咖啡豆買煌頂的卡布理布理
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或微笑鴨子, 一磅約600多塊吧
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推
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可逛一下咖啡+1 自己買豆子沖咖啡 好喝又省錢~~!!
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板
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推
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想要真的牛奶就去訂牧場直送的
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拿鐵控+1 現在喝貝納頌拿鐵3合1+牛奶
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阿華田加咖啡 很˙難˙喝！　by試過的人
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我用摩卡壺+手搖摩豆~挺省錢的(小七好水....
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越南咖啡壺上班也方便(摩好豆~沖熱水就好
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