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討論串[試作] 9/2/下午
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#5
[試作] 9/2/下午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者florenceman (flor)時間11年前 (2014/08/26 10:58), 編輯資訊
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時間:9/2/下午. 人員:文旋銘. 家長:同上. 桌別:T2/2. 內容:巧克力餅乾. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 1300~1400 備料. 1400~1500 麵糊. 1500~1600 切片. 1600~1630 進爐. 1630~1700 收拾. 附註:. --. ※ 發信站:
#4
[試作] 9/2/下午
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者namikawa (cookie monster)時間12年前 (2013/08/29 12:29), 編輯資訊
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時間:9/2/下午. 人員:康涵甯. 家長:同上. 桌別:3/t1. 內容:馬卡紅內餡、檸檬磅蛋糕. 倍份:各1. 流程:(包含起始時間). 13:00~13:20 備材. 13:20~14:00 磅蛋糕麵糊→入爐. 14:00~14:30 馬卡紅內餡. 14:30~15:00 組裝. 15:00~
#3
[試作] 9/2/下午
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者peiyu0704 (peiyu)時間12年前 (2013/08/29 08:46), 編輯資訊
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時間:9/2/下午. 人員:余沛育. 家長:同上. 桌別:1/t2. 產品:抹茶餅乾. 倍份:20個. 流程:. 01：30～02：30 洗器材 弄糊. 02：30～03：00 烤. 03：00～04：00 出爐、試吃. 附註：. 社聯產品調整口味，. 上次抹茶太苦了嗚嗚嗚。. -----. Sen
#2
[試作] 9/2/下午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者mosdavid (周德)時間15年前 (2010/08/30 19:05), 編輯資訊
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時間:9/2/下午. 人員:朱家賢 周德泉. 家長:同上. 桌別:1/T1. 內容:伯爵茶戚風幕斯. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 13.oo~13.3o 量材. 13.3o~14.3o 戚風製作. 14.3o~16.oo 各種幕斯實驗 XDD. 16.oo~16.30 組合. 16.3o~
#1
[試作] 9/2/下午
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者arycrank (拉拉龜)時間15年前 (2010/08/30 12:50), 編輯資訊
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時間:9/2/下午. 人員:靖雅. 家長:靖雅. 桌別:3/T2. 內容:花生餅乾. 倍份:1倍份. 流程:. 1:00 備材. 1:15 餅乾糊. 1:30 進爐. 2:00 出爐+收拾. 2:30 打完收工. 附註:太久沒有做了，找個簡單的做. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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