討論串[試作] 9/2/下午
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時間:9/2/下午. 人員:高羿綸. 家長:同上. 器材:T1. 內容:聖多諾黑泡芙塔. 倍份:1. 流程:. 1300-1330 塔皮. 1330-1400 泡芙. 1400-1430 泡芙內餡. 1430-1600 組裝. 1600-1630 收拾. (包含起始時間). 附註:需要烤箱. (我是
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時間:9/2/下午. 人員:王韻涵. 家長:王韻涵. 器材:T2/3. 內容:檸檬+生巧雙塔. 倍份:1. 流程:. (包含起始時間). 12:30-13:00 備料. 13:00-14:00 烤塔皮+主餡. 14:00-15:00 填餡+冷藏. 15:00- 耍廢. 附註:. (我是範例:需要烤箱
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時間:9/2/下午. 人員:何旻軒. 家長:同上. 桌別:T1/4. 內容:雙色巧克力塔. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 13:00~13:15 備材. 13:15~13:30 麵團. 13:30~14:00 鬆弛. 14:00~14:30 進爐. 14:30~15:00 放涼. 15:00
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