討論串[試作] 7/23/上午
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時間:7/23/上午. 人員:廖建鑫. 家長:老人. 器材:T2/1. 內容:藍莓塔. 倍份:1. 流程:9:00-10:00烤塔皮. 10:00-11:00煮內餡. 11:00-12:00收拾. (包含起始時間). 附註:. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc). ※
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時間:7/23/上午. 人員:林貝珍. 家長:同上. 器材:T1. 內容:焦糖布丁蛋糕. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 08:00-08:30 洗器材. 08:30-09:00 焦糖. 09:00-09:30 布丁. 09:30-10:00 蛋糕. 10:00-11:00 烤. 11:00-
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時間:7/23/上午. 人員:汪家銘. 家長:同上. 器材:T2/2. 內容:布蕾,義式脆餅,派皮. 倍份:8,1,1. 流程:. 8:00~8:30 備材. 8:30~9:00 布蕾製作,過篩靜置. 9:00~9:30 烤布蕾,義式脆餅製作. 9:30~10:30 烤義式脆餅,製作派皮. 10:3
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