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[試作] 1/13/下午
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#9
[試作] 1/13/下午
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s65301
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(2015/01/06 00:03)
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時間:1/13/下午. 人員:蔡欣儒. 家長:同上. 桌別:T1/4. 內容:塔. 倍份:1. 流程:. 13:00-13:30 備材. 13:30-14:00 塔皮. 14:00-15:00 餡. 15:00-16:00 烤+組裝. 16:00-17:00 收拾. 終於可以試做了好感動QQQQQ.
#8
[試作] 1/13/下午
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we1234m5678k
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(2013/01/11 22:56)
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時間:1/13/下午. 人員:劉映吟. 家長:同上. 桌別:/. 內容:草莓奶凍捲. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 13:00~13:30 備料. 13:30~14:00 蛋糕體、進爐. 14:00~15:00 內餡. 15:00~16:30 組合、裝飾. 16:30~17:30 收拾閃人.
#7
[試作] 1/13/下午
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vivi1011
(無敵v)
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13年前
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(2013/01/07 00:20)
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時間:1/14/晚上. 人員:林采儀. 家長:林采儀. 桌別:t1/1. 內容:餅乾. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 12:00-13:00 混勻. 13:00-14:00 整形. 14:00-15:00 烤. 15:00-16:00 收拾. 附註:. --.
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#6
[試作] 1/13/下午
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red169
(lin)
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(2012/01/09 20:00)
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時間:1/13/下午. 人員:林佳霖 吳香穎. 家長:同上. 桌別:2/t2. 內容:舒芙蕾. 倍份:2. 流程:(包含起始時間). 1300-1330備材. 1330-1400攪拌. 1400-1430進爐,做第二倍份. 1430-1500第二倍份進爐. 1500-1700可能會做第三倍份 閃人.
#5
[試作] 1/13/下午
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daniel80422
(Daniel Wen)
時間
14年前
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(2012/01/06 23:34)
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時間:1/13/下午. 人員:燿駿. 家長:同上. 桌別:3/t1. 內容:馬卡龍. 倍份:2. 流程:. 0100-0130 混合材料. 0130-0200 結皮. 0200-0315 烤. 0315-0400 結皮+烤. 0400-0430 收. --.
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