[試作] 4/21/上午
時間:4/20/上午
人員:逸惟
家長:逸惟
桌別:3/T2
內容:巧克力塔、瑪德蓮
倍份:8'X1、20個
流程:(包含起始時間)
8:30 ~ 9:00 塔皮、瑪德蓮麵糊退冰
9:00 ~ 9:20 塔皮整形
9:20 ~ 11:20 鬆弛、巧克力餡製作、烤焙(瑪德蓮)
11:20 ~ 11:50 烤焙(塔)、收拾
附註:
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