[試作] 12/8/下午
時間:12/8/下午
人員:彭凡 郭奇澤
家長:彭凡 郭奇澤
桌別:3/t2
內容:馬卡龍(咖啡 香草)/戚風蛋糕
倍分:2/1
流程:
1:00~1:30 秤&混和&擠
1:30~2:00 結皮&洗器材/秤&打發&混和
2:00~2:30 烤&秤&混和&擠/進模
2:30~3:00 結皮&洗器材&放涼/烤
3:00~3:30 烤&點器材/放涼
3:30~4:00 收拾結束
附註:
要拍產品照~
只會用到兩個小鋼盆~跟郭奇澤一起做~
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◆ From: 140.112.121.97
推
12/02 20:11, , 1F
12/02 20:11, 1F
※ 編輯: sweetlocker 來自: 140.112.121.97 (12/03 01:26)
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