[試作] 7/28/上午
時間:7/28/上午
人員:逸惟
家長:逸惟
桌別:2/T2
內容:檸檬派、頻果卡特卡
倍份:7'X1、8'X1
流程:(包含起始時間)
9:00 ~ 10:00 烤派皮、煮焦糖蘋果
10:00 ~ 10:40 膨脹麵糊
10:40 ~ 11:40 烤焙、製作檸檬餡
11:40 ~ 12:00 收拾
附註:
派皮部分前一天會先處理好然後鬆弛
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