[食記] 基隆 廟口夜市高人氣甜品 三兄弟豆花

看板Keelung作者 (wonderfood)時間3年前 (2020/06/23 15:03), 3年前編輯推噓33(37推 4噓 22→)
留言63則, 48人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱：三兄弟豆花 消費時間：2020年/5月 地址：基隆市仁愛區愛四路26號 電話：(02) 2427-3911 營業時間：周一至周日 11:00am~00:00am 網誌好讀版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229488026 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-754289868_n.jpg
這天某軒和獸大在基隆廟口夜市閒晃覓食 走著走著視線被那超巨大碗公給吸引 突然想起之前去日本大阪心齋橋玩 那裏有很多店家也是用超巨大食物模型吸引客人 所以說那時候也不知道這家在網路那麼有名 只是這視覺效果成功吸引了我們坐下來品嘗 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-4121512873_n.jpg
三兄弟豆花經營逾40年 早年由陳恭沂先生向父親習得製作豆花的手藝，並於1968年在基隆廟口擺攤 之後到了1990年傳授給3個兒子 而這「三兄弟」在2000年買下店面，3人團結一心延續父親的好手藝 扛起響亮的商譽，時至今日，客源仍絡繹不絕 <《基隆》消暑必吃！口感滑順像布丁 三兄弟豆花入口即化> 以上是報導的介紹 這家店已經在地經營了40餘年 生意不錯，內用和外帶絡繹不絕 只是我個人覺得服務並沒有很好 好像客人欠錢似的 服務人員沒有笑容，不太招呼，也懶得多說話的感覺 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318238-3122036803_n.jpg
三兄弟豆花除了外面的攤車招攬生意融入夜市外 也有一樓和二樓的店面 要是想吹冷氣可選擇坐在裡面 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-1354128035_n.jpg
來看看菜單吧! 品項很多 雪花冰、豆花、單品、組合、仙草冰沙、豆奶爽等等 其中豆奶爽就是豆漿口味的冰淇淋，食尚玩家有來拍過 配料有芋頭、紅豆、薏仁、花豆、花生、芋圓、包心粉圓、地瓜等 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-1354128035_n.jpg
這是圖文版的菜單 對外國人滿方便 指一指就可以點餐了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592320336-900743067_n.jpg
順帶一提 招牌上那碗大冰品就是H1 蜜芋頭、冰糖蓮子、粉圓和豆花 不過那芋頭有點失真 我一直覺得像豬肉或油豆腐 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318238-2388232918_n.jpg
A1(包心、芋圓、粉圓、豆花) 70元 點完很快就上桌了 大褐色圓珠是包心，小顆黑色是粉圓 看起來都晶瑩透亮讓人很想咬一口 還有地瓜芋頭芋圓和白嫩嫩的豆花 我覺得甜度調的很適中 再加上些小碎冰，冰涼之外更能調節甜味 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-913591084_n.jpg
包心粉圓裡面包的是紅豆 咬起來噗滋嘎滋的很爽快 我覺得吃起來口感和魏姐差不多 延伸閱讀: 【魏姐包心粉圓(礁溪店)】源於宜蘭的有名甜品 ★ 包著紅豆的碩大粉圓 https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229158947 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318238-2397887056_n.jpg
粉圓的Q度非常夠 咬起來有黑糖的清香 而豆花真的很嫩 像豆腐又像布丁 不要用咬的 用吸的更能感受到滿嘴黃豆的香味 雖然服務差強人意 但三兄弟豆花的甜品和配料表現不俗 真的有讓我驚艷到 下次來基隆夜市吃過一輪後 還是會想再點一碗豆花做結尾~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.202.77 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1592895813.A.FEE.html ※ 編輯: wonderfood (1.160.202.77 臺灣), 06/23/2020 15:04:04
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06/23 16:42, 3年前 , 1F
會覺得三兄弟好吃的真的只有外地人吧......
06/23 16:42, 1F
推
06/23 18:42, 3年前 , 2F
我本地人覺得很好吃啊
06/23 18:42, 2F
推
06/23 18:49, 3年前 , 3F
本地人 從小吃到大，就愛包心粉圓加檸檬汁
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06/23 19:00, 3年前 , 4F
本地人覺得好吃啊 但法院對面豆花伯更好
06/23 19:00, 4F
推
06/23 19:09, 3年前 , 5F
我覺得不錯吃阿
06/23 19:09, 5F
噓
06/23 19:53, 3年前 , 6F
水質我怕怕
06/23 19:53, 6F
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06/23 20:14, 3年前 , 7F
我是不會去吃啦
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推
06/23 20:32, 3年前 , 8F
本地人很愛吃耶
06/23 20:32, 8F
推
06/23 20:37, 3年前 , 9F
好吃 但是真的貴
06/23 20:37, 9F
噓
06/23 21:48, 3年前 , 10F
住廟口，寧願走路去吃蒟蒻屋...
06/23 21:48, 10F
推
06/23 22:15, 3年前 , 11F
老闆滿親切的，喜歡夏天的芒果豆奶爽
06/23 22:15, 11F
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06/23 22:19, 3年前 , 12F
基隆不管甚麼美食, 只要紅了就會有人嫌說只有外地人吃..奇
06/23 22:19, 12F
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06/23 22:19, 3年前 , 13F
怪耶..
06/23 22:19, 13F
推
06/23 22:28, 3年前 , 14F
阿就真的難吃阿
06/23 22:28, 14F
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06/23 23:10, 3年前 , 15F
久久會想吃一次
06/23 23:10, 15F
推
06/23 23:11, 3年前 , 16F
是也不覺得有特別好吃...
06/23 23:11, 16F
推
06/23 23:25, 3年前 , 17F
三兄弟一般品項都不錯，唯獨豆花口感不佳，豆花只推紅豆坊
06/23 23:25, 17F
推
06/23 23:46, 3年前 , 18F
我比較喜歡蒟蒻屋啦
06/23 23:46, 18F
推
06/24 00:35, 3年前 , 19F
我也比較喜歡蒟蒻屋 不過三兄弟也不錯
06/24 00:35, 19F
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06/24 05:43, 3年前 , 20F
本地人 真的覺得難吃
06/24 05:43, 20F
推
06/24 06:47, 3年前 , 21F
本地人 會吃，但平常會吃安樂市場盡頭的新芳豆花
06/24 06:47, 21F
推
06/24 08:01, 3年前 , 22F
我廟口人會吃耶 而且三兄弟是帶外地朋友來廟口很難有負
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06/24 08:01, 3年前 , 23F
評的一家店
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推
06/24 08:05, 3年前 , 24F
三兄弟ok啦，就價格高了點，反正開在觀光夜市本來就會
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06/24 08:05, 3年前 , 25F
比較貴；要平民價就去蒟蒻蒟蒻屋
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推
06/24 08:25, 3年前 , 26F
從小吃到大雖然味道小變但依然碾壓一堆豆花店吧…
06/24 08:25, 26F
推
06/24 08:50, 3年前 , 27F
本地人 覺得難吃+1，以前都吃他對面的豆花
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06/24 08:50, 3年前 , 28F
可惜現在沒賣了...
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06/24 10:11, 3年前 , 29F
以前覺得不優 現在覺得可以撐那麼久也蠻厲害的
06/24 10:11, 29F
推
06/24 11:54, 3年前 , 30F
有到難吃那麼嚴重喔,每次經過生意都不錯
06/24 11:54, 30F
推
06/24 12:01, 3年前 , 31F
本地人，覺得好吃，內用有開發票，給推。
06/24 12:01, 31F
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06/24 12:16, 3年前 , 32F
用餐動線/環境 比弱弱屋。
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06/24 12:16, 3年前 , 33F
好。
06/24 12:16, 33F
推
06/24 15:06, 3年前 , 34F
加檸檬汁真的超好吃，必加
06/24 15:06, 34F
推
06/24 15:22, 3年前 , 35F
我去三兄弟都是點檸檬汁，豆花其實是附贈
06/24 15:22, 35F
推
06/24 15:36, 3年前 , 36F
被豆花耽誤的檸檬店
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06/24 15:50, 3年前 , 37F
外帶杯子變超小
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推
06/24 15:56, 3年前 , 38F
重點檸檬汁+1
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推
06/24 17:20, 3年前 , 39F
我覺得普普
06/24 17:20, 39F
推
06/24 19:10, 3年前 , 40F
我都要倒半瓶檸檬
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推
06/24 19:32, 3年前 , 41F
本地人 唸書時很愛 但被嗆過就再也不去
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06/24 19:32, 3年前 , 42F
不去之後才發現有更多屌打他們的豆花店
06/24 19:32, 42F
推
06/24 21:49, 3年前 , 43F
三兄弟真的普爆
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推
06/24 21:51, 3年前 , 44F
蒟蒻屋豆花也不算便宜啊
06/24 21:51, 44F
噓
06/24 21:53, 3年前 , 45F
說普爆的看來也是嫌廖媽普的那群人吧
06/24 21:53, 45F
噓
06/24 22:06, 3年前 , 46F
廖媽真的超普
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06/24 22:24, 3年前 , 47F
一堆網友就愛在那邊外地人才去廟口，本地人明明就很多
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06/24 22:24, 3年前 , 48F
會去，看到就覺得好笑
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推
06/24 22:55, 3年前 , 49F
服務生端豆花來時手指插在湯裡，超反胃
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06/25 03:35, 3年前 , 50F
蒟蒻屋不管內用/外帶都有發票。三兄弟要外帶只會叫你去
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06/25 03:35, 3年前 , 51F
外面攤販買，這樣合理嗎？
06/25 03:35, 51F
推
06/25 06:31, 3年前 , 52F
唯一推安樂市場新芳！
06/25 06:31, 52F
推
06/25 19:47, 3年前 , 53F
加檸檬汁好吃 廖媽媽超普+1
06/25 19:47, 53F
推
06/25 21:40, 3年前 , 54F
廖媽媽是因為開的很久，在連鎖飲料店未盛行就打出市場；
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06/25 21:40, 3年前 , 55F
飲料甜點真的普通
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推
06/25 21:44, 3年前 , 56F
帶外地朋友吃這個，自己則會去蒟蒻屋
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推
06/26 12:21, 3年前 , 57F
在地人會吃三兄弟+1
06/26 12:21, 57F
推
06/27 01:30, 3年前 , 58F
帶想逛夜市的朋友在三兄弟解決很方便啊 半日遊的那種誰還
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06/27 01:30, 3年前 , 59F
會特地繞去別家
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推
06/27 03:24, 3年前 , 60F
在地人會吃++ 真的比一堆店好吃了 蒟蒻屋超遠
06/27 03:24, 60F
推
06/29 01:04, 3年前 , 61F
口味本來就因人而異，不懂有什麼好吵@_@
06/29 01:04, 61F
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06/29 22:02, 3年前 , 62F
會吃的在地人+1，不過也是偶而心血來潮才會吃。
06/29 22:02, 62F
推
07/01 11:16, 3年前 , 63F
這家好吃啊 小時候常吃 現在經過偶爾也會去
07/01 11:16, 63F
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