[食記] 前鎮｜阿蘭·麵＿營養滿分復古風格小店

看板Kaohsiung作者syuanfeng (睡飽再說)時間8月前 (2023/08/13 21:04)推噓7(7推 0噓 2→)

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餐廳名稱：阿蘭·麵地址：806高雄市前鎮區崗山中街150巷2號電話：0987-113883 營業時間：11:30～14:00；17:30～20:00 價位範圍：40元～90元鄰近捷運：輕軌籬仔內站（步行約10分鐘） —— 完整圖文版：https://after-sleep.com/alan/ —— https://imgur.com/7oETuuE.jpg

以前我老家就住在前鎮與鳳山五甲交接一帶，附近以鳳山自強夜市為中心有很多好吃的東西，總覺得過去沒有記錄下來一些吃過的美食有點可惜呀～這天跟先生剛好有機會把小孩托給家人照顧，想說吃點簡單的東西就好，就剛好想到了老家附近的這間「阿蘭·麵」似乎不錯，營業時間還沒到就上門等候啦～ https://imgur.com/zSxe6QT.jpg

這家店是沒有紙本菜單的，來訪時也只看到老闆一人忙進忙出，但老闆說直接跟他口頭點餐即可。這裡主要提供的是傳統的麵類以及一些炒飯的選項，看起來都是很日常的午餐或晚餐選擇，價格略比傳統街邊小店高一些 https://imgur.com/PC2dbCY.jpg

這家「阿蘭·麵」位於前鎮區崗山中街上，就在瑞祥高中附近而已。小小的店面用水泥空心磚圍起一部分，再加上了不少綠意，有時候經過可能也不見得會注意到這是一家麵店XD https://imgur.com/HKR6h9L.jpg

走進店內，會先注意到的是牆上張貼的海報以及一些古早的小物，另外除了有擺放小菜的玻璃櫃檯，一旁還有在販售一些簡單的蔬果，看起來都還蠻新鮮的樣子 https://imgur.com/g5XHfRX.jpg

來訪時老闆才剛把鐵門拉起，就可以看到櫥窗中有滿滿的小菜可以選擇。傳統的麵店大多都是以滷味或切仔料當作配菜，但這裡的都是已經製作好的一些菜品，看起來選擇也不少，我們就點了其中兩樣來試試看了 https://imgur.com/p1SfBGN.jpg

我很喜歡店內的氛圍與色調，簡單的木製桌椅塗上與牆面一致的墨綠色，再加上微微透進來的光線、綠色植物及一些擺設，看起來就覺得非常舒服，而且還有冷氣可以吹XD https://imgur.com/L678MlB.jpg

https://imgur.com/CZd55I0.jpg

我們點了滷製的黑輪片及海帶芽當作配菜，黑輪片吃起來厚實又入味，再加上裹上的微辛的醬汁，不會有過於單調的口感；海帶芽則是清爽又開胃，另外再加上一點點蒜味，忍不住一口接著一口就吃完了 https://imgur.com/dD6wq8U.jpg

我點的是肉絲炒飯，盤子看起來蠻有風格的，看來店家對於餐具也都是有講究的。炒飯的部分吃起來粒粒分明，口感是偏乾爽一點的炒飯，調味應該是以淡淡的醬油為底，搭配著軟嫩的肉絲與蛋，是蠻好吃的炒飯 https://imgur.com/pQhgdHX.jpg

先生說他看Google評論有人Po出什錦湯麵就很想吃吃看～裡面有各類豐富的蔬菜，像是紅蘿蔔、玉米、高麗菜等等，湯頭喝起來鮮甜不膩，吃起來感覺蠻營養的，身體微恙的時候吃上一碗應該會很滿足吃到後來發現這家店生意似乎不錯，很多感覺都是在地的老客人來購買，可見大家對店家的手藝應該都是蠻肯定的，有機會的話各位也可以來吃吃看囉～ -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.69.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1691931879.A.4B4.html

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renxuan623

08/14 01:34, 8月前 , 1^F

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alains

08/14 09:58, 8月前 , 2^F

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alains

08/14 10:00, 8月前 , 3^F

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