[食記] 名古屋豬排-金鯱家

看板Kaohsiung作者 (打破生活框架)時間4年前 (2019/12/29 12:58), 4年前編輯推噓60(60推 0噓 67→)
留言127則, 51人參與, 5年前最新討論串4/4 (看更多)
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：名古屋豬排-金鯱家 地 址：三民區大昌一路271號 電 話：0903 589 656 營業時間：週一到周五12：00~13：30 和17：30~20：30 週六日以及連假11：30~14：00和17：00~21：00 最後點餐為營業結束前30分鐘 價位範圍：$150~$350 鄰近捷運：好像開車比較適合 ------------------------------------------------------------------ 心得： 這家店是難得我2個禮拜去2次的豬排店，因為朋友介紹關係去吃， 是一家老闆很有個性、但東西特好吃的店。以幾個部分跟大家分享吧。 1.餐廳擺設: 以黃燈為主，所以吃飯起來很放鬆，不過他裡面沒有化妝室， 所以要上洗手間的要到旁邊的醫院或加油站。老闆也有寫在櫃檯上。 第一次去吃的時候，覺得老闆話很少，講話有點像是深夜食堂那個主廚， 話不多，一開始有點驚驚，但後來發現是個外冷內熱的人， 很用心在乎客人吃東西的想法，會關心餐點合不合客人口味。 2.餐點--我吃過他們的紫蘇橙香豬排、柚香豬排、還有外帶舒肥豬 ^^ (我真的很愛豬肉) 每一個都很推薦，豬排的厚度十足，比我的手掌還要大還要厚 紫蘇橙香醬 酸甜味剛好，有果香也有果酸，把炸豬排的油膩感化掉， 吃的時候，只有感覺: !!!!為什麼豬排這麼酥脆!! 豬肉的厚度又很十足， 重點:又不膩! 上面裹的粉不會搶掉豬排的風采，反而是加分 將肉汁包在粉裡面。所以咬開時 (如果你不切的話) ，是可以吃到 豬肉本身的甜味肉汁的。 喜歡吃日式豬排的饕客們這一家一定要來試試。 2-2 他們的唐揚雞是我下一次要去吃的目標^^ ，你到現場去看會有點嚇人 一塊唐揚雞，跟一個手掌一樣大!! 我看到都傻眼，超級想改點唐揚雞， 不過老闆都已經快出餐了，心中有稍稍遺憾，不過就成為下次我要去吃的目標^^ 2-3舒肥豬，因為我有在家煮菜的習慣，所以我有買老闆自己做的舒肥豬， 想吃的時候直接從冷藏拿出來就可以直接吃了，跟沙拉一起吃時，真是無比滿足 沒辦法，他的豬肉食材只能說太令人驚艷，所以沒有微波， 都可以吃到豬肉本身的鮮甜。 價格--價格一開始看起來覺得有些不美麗，一個餐點大約$350，醬燒舒肥豬是$150 ， 可是當你看到餐點後，跟吃起來的肉質，會覺得物超所值，高cp值。 以上是我這兩個禮拜發現的名古屋豬排-金鯱家餐廳， 喜歡日式豬排的朋友， 推薦這一家一定要來試試。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.20.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1577595520.A.A0C.html
推
12/29 13:00, 4年前 , 1F
這家真的好好吃
12/29 13:00, 1F
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12/29 13:04, 4年前 , 2F
從省道旁大樂搬到這了，真懷念
12/29 13:04, 2F
推
12/29 13:04, 4年前 , 3F
老闆是日本人吧！中文好像沒有非常好，所以不太說話
12/29 13:04, 3F
推
12/29 13:05, 4年前 , 4F
不過真的很好吃，味增湯料超多，每種餐點都很好吃
12/29 13:05, 4F
推
12/29 13:08, 4年前 , 5F
只想跟他說別再恨了.....
12/29 13:08, 5F
推
12/29 13:08, 4年前 , 6F
老闆台灣人 但有去日本學手藝拿證照
12/29 13:08, 6F
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12/29 13:09, 4年前 , 7F
老闆是台灣人，東西不錯只是份量太大，不喜歡吃那
12/29 13:09, 7F
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12/29 13:09, 4年前 , 8F
麼撐，有時候會有漢堡排，會買回家已經煮
12/29 13:09, 8F
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12/29 13:09, 4年前 , 9F
非常有日本職人的龜毛做事精神
12/29 13:09, 9F
推
12/29 13:10, 4年前 , 10F
唐揚雞超級美味的唷！
12/29 13:10, 10F
推
12/29 13:12, 4年前 , 11F
職人精神=龜毛固執，就看自己能不能接受，不過料理
12/29 13:12, 11F
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12/29 13:12, 4年前 , 12F
非常有水準，心病也不輕
12/29 13:12, 12F
推
12/29 13:19, 4年前 , 13F
老闆台灣人，老婆(還前妻?)日本人
12/29 13:19, 13F
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12/29 13:20, 4年前 , 14F
老闆會一直講家務事前妻怎樣怎樣 覺得不ok
12/29 13:20, 14F
推
12/29 13:22, 4年前 , 15F
味增湯料蠻多的，而且可以一直續，可以吃很飽
12/29 13:22, 15F
推
12/29 13:29, 4年前 , 16F
老闆是台灣人，不過他跟孩子說話都是日文，之前去
12/29 13:29, 16F
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12/29 13:29, 4年前 , 17F
味增湯的料很豐富，可以一直續碗，推
12/29 13:29, 17F
推
12/29 13:36, 4年前 , 18F
預定要用簡訊(SMS)
12/29 13:36, 18F
推
12/29 13:36, 4年前 , 19F
謝謝推薦 我去吃看看
12/29 13:36, 19F
推
12/29 13:38, 4年前 , 20F
好吃推
12/29 13:38, 20F
推
12/29 13:41, 4年前 , 21F
好吃又超飽,味噌湯的料超豐富,可以無限續
12/29 13:41, 21F
推
12/29 13:45, 4年前 , 22F
好像是從某位版友的簽名檔發現這家的
12/29 13:45, 22F
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12/29 13:46, 4年前 , 23F
店家雖然規矩多，但都有「白紙黑字」寫出來，能接
12/29 13:46, 23F
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12/29 13:46, 4年前 , 24F
受的再留下吧
12/29 13:46, 24F
推
12/29 13:47, 4年前 , 25F
推唐揚雞跟柚香豬排 小菜醃蘿蔔很好吃，可惜最近去
12/29 13:47, 25F
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12/29 13:47, 4年前 , 26F
都沒吃到
12/29 13:47, 26F
推
12/29 13:48, 4年前 , 27F
老闆常常在臉書說生意不好 還有家務事
12/29 13:48, 27F
推
12/29 14:03, 4年前 , 28F
老闆真的要少在客人前抒發心情
12/29 14:03, 28F
推
12/29 14:08, 4年前 , 29F
沒去過的人剛進門坐下會覺得老闆很兇 但快吃完東西
12/29 14:08, 29F
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12/29 14:08, 4年前 , 30F
時老闆會聊天就會覺得這個人還不錯
12/29 14:08, 30F
推
12/29 14:14, 4年前 , 31F
份量超多 吃超撐 好吃
12/29 14:14, 31F
推
12/29 14:20, 4年前 , 32F
推八丁味增豬排和名古屋SKE48
12/29 14:20, 32F
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12/29 14:20, 4年前 , 33F
www
12/29 14:20, 33F
推
12/29 14:25, 4年前 , 34F
店名就滿滿的名古屋風啊
12/29 14:25, 34F
推
12/29 14:35, 4年前 , 35F
豬排真的蠻好吃的~用心做料理最重要
12/29 14:35, 35F
推
12/29 14:41, 4年前 , 36F
用心 推Y
12/29 14:41, 36F
推
12/29 14:54, 4年前 , 37F
味噌湯超讚
12/29 14:54, 37F
推
12/29 15:08, 4年前 , 38F
這家好吃，要是中午有特價的商業午餐就更好了
12/29 15:08, 38F
推
12/29 15:25, 4年前 , 39F
餐點很值得那價格
12/29 15:25, 39F
還有 49 則推文
推
12/30 01:31, 4年前 , 89F
老闆人不錯，上次去得有點晚，老闆還要我們把味噌
12/30 01:31, 89F
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12/30 01:31, 4年前 , 90F
湯打包帶走，但價格的確有點小貴，差不多價格還是
12/30 01:31, 90F
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12/30 01:31, 4年前 , 91F
會考慮品質比較穩定的店
12/30 01:31, 91F
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12/30 01:32, 4年前 , 92F
煮東西的人如果情緒不好，品質容易不穩定
12/30 01:32, 92F
推
12/30 01:59, 4年前 , 93F
稍微翻了一下老闆的fb，感覺經營壓力滿大的…之前
12/30 01:59, 93F
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12/30 01:59, 4年前 , 94F
有吃過～豬排好吃
12/30 01:59, 94F
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12/30 08:05, 4年前 , 95F
以前有吃過 隔那麼久原來搬家離婚了囧
12/30 08:05, 95F
推
12/30 11:55, 4年前 , 96F
小菜好好吃，希望老闆可以裝罐賣
12/30 11:55, 96F
推
12/30 11:55, 4年前 , 97F
好吃！吃過5次以上，吃不完可以打包，超愛他們的湯
12/30 11:55, 97F
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12/30 11:55, 4年前 , 98F
料多實在
12/30 11:55, 98F
推
12/30 12:49, 4年前 , 99F
豬排好吃～厚實，唐揚超多汁
12/30 12:49, 99F
推
12/31 00:59, 4年前 , 100F
超好吃
12/31 00:59, 100F
※ 編輯: solita769 (36.238.48.235 臺灣), 12/31/2019 09:11:00
推
12/31 12:43, 4年前 , 101F
12/31 12:43, 101F
推
12/31 12:45, 4年前 , 102F
覺得是高雄最強日式豬排 沒遇到傳說中的老闆尬聊心
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12/31 12:45, 4年前 , 103F
事 但確實關冰箱門較大聲 會詢問白飯量正常嗎 醬汁
12/31 12:45, 103F
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12/31 12:45, 4年前 , 104F
夠嗎 會不會太鹹 味噌湯自取等 是家很溫暖的小店 35
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12/31 12:45, 4年前 , 105F
0元說不上實惠但物有所值 打趴連鎖豬排店
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推
12/31 22:12, 4年前 , 106F
推！好吃！一開始覺得老闆很冷淡，但看到我們帶小
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12/31 22:12, 4年前 , 107F
孩居然請我們吃玉子燒，說他要煮給小孩吃，多煮一點
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12/31 22:12, 4年前 , 108F
分享也好。真心覺得他是好老闆～
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01/01 05:34, 5年前 , 109F
東西很好吃，但老闆很仇女，喜歡聊天是一回事，把苦
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01/01 05:34, 5年前 , 110F
水倒在熟客身上是另一回事，要去吃的話建議耳朵關起
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01/01 05:34, 5年前 , 111F
來，不用太回應他碎念家務事
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推
01/01 19:16, 5年前 , 112F
菜鳥點豬排，常客唐揚雞，熟客吃隱藏版壽喜燒、烤
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鰻魚、天婦羅等
01/01 19:16, 113F
推
01/11 14:43, 5年前 , 114F
我應該算是熟客，我個人觀察，熟客中有一定比例，
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尤其是4.50歲左右的長輩客，自己也很愛更新，會主
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動詢問老闆生活近況，加上老闆本身開放性滿高，也
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不會避談還會主動分享，就變成樓上討論的樣態。熟
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客也覺得份量多，常反應，但老闆評估餐點的成本跟
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味增湯無限供應，要到一定的定價例如我們看到的350
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元，才能打平，這是定價下不來的原因。真的好吃又真
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推
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材實料，把他當做，家族中性格直白固執的大表哥開
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的豬排店，家族的親友常去吃兼聊天關心，那種概念，
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會比較好理解這間風格獨特的美味豬排店。 補充，覺
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得份量多，白飯可以點半碗就好啦。
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01/20 03:29, 5年前 , 125F
一開始當然覺得跟老闆聊天很好 聊到老闆認識你
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還會招待小菜 但聊越多就越覺得他價值觀很有問題
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01/20 03:32, 5年前 , 127F
吃個飯還要一直接收負面能量真的很累
01/20 03:32, 127F
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