[食記] 木槿花韓式食堂
地址：80794高雄市三民區明吉路11號
電話：(07)350-3936
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00，週二公休
每人消費：低消150元，另有10%服務費
消費時間：2017年5月
鄰近捷運站：R14巨蛋站，由公共腳踏車至河堤之心
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/341850666
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周末晚上的店總是很難有位子可預約，幾乎都要現場候位。在這樣的情況下，最後找到的
就是這間木槿花韓式食堂。其位於河堤社區內的一個小三角窗，整個店面其實看起來並不
大，從外面也可以略窺一二。店內好像有三層樓的空間，三樓是廁所。整體而言每層的位
子都不大，而且也可能聽到隔壁桌講話的聲音。
直接進菜單。品項有石鍋拌飯、鍋類、部隊鍋、單點主食、煎餅類等等，想的到的韓式料
理應該都有。另外木槿花也有推出多人的組合餐，如果懶得想要點甚麼的話不如參考看看
。價格部分，由於對於韓式料理沒甚麼概念就不多評論，要看到分量之後才知。
飲料是熱麥茶，可以無限續加。溫度是屬於溫熱，不會燙口。桌上也有餐具盒，裡面放的
是我現在還是用不習慣的韓式扁筷。
首先是小菜，由左到右為沙拉、豆芽以及豆干。味道都不會過重。
然後是友人的牛肉石鍋拌飯(150元)，口味是辣的。自己沒有吃，不過友人覺得還不錯，
也有做出誘人的鍋巴來。
同樣是食量不大的友人所點的海鮮煎餅(150元)，旁邊有醬汁可以沾。煎餅的口感外酥內
軟，用料也算豐富，只是分量看起來好像不是很多。不過味道很不錯，在吃的時候也可以
嘗到麵糊煎過之後的那種香味。
接著是我所點的木槿花套餐(328元)，內容可選擇一飯、一湯以及一主食。我選的是韓式
烤牛肉拌飯，所以沒有鍋巴的樣子。由於不知道該怎麼吃就問了店員，店員表示就是將料
給拌在一起食用。另外也可以加入辣醬來一並食用。
充分攪拌之後就變成了這個樣子，辣醬加了一小湯匙。在加辣醬之前吃的時候感覺較無什
麼特色，甚至有種便當感。但加入辣醬之後味道卻變豐富許多，而且這辣醬並不會很辣，
而是甜味之後才帶著一點辣味到你的嘴中，而且也不會一直停在舌頭上。滿有意思的拌飯
，而且重點是味道不會過重。
湯品我則選擇韓式牛肉湯。裡面滿滿的是豆芽菜和牛肉，和友人分食之後發現料比湯還要
多。牛肉的口感嫩，湯頭的味道也因為大量用料的關係，所以很香。
主食的部分則是選擇韓式柚香炸雞。和常見的日式唐揚雞不同，這看起來是炸過之後再淋
上醬汁的類型，下面則有洋蔥來提味。整體口味較甜，有醬汁、炸雞和芝麻香和甜味，洋
蔥較為清新的口感也可以帶來不少刺激。
結論。環境不錯，缺點是如果隔壁桌講話比較大聲的話，就會因為回音的關係變吵。餐點
的部分，這次點的木槿花套餐份量確實不少，兩個友人各單點一份之後和我分食，吃完之
後三人都覺得飽足感剛好，所以應該還對得起這價位。味道則不如我的刻板印象中不是泡
菜就是起司那種重鹹或辣的味道，屬於比較清新的感覺。道不道地就不評論了，畢竟我又
沒住過韓國。介紹給各位參考~
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