[食記] 阿美橫町旁的排隊人氣拉麵店：鴨to蔥

看板Japan_Travel作者 ( )時間3周前 (2024/05/18 12:16), 編輯推噓50(51推 1噓 44→)
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店 名：鴨to蔥 地 址：6 Chome-4-15 Ueno, Taito City, Tokyo 營業時間：09:00 - 04:00 推薦食物：鴨肉叉燒麵 造訪日期：2024年5月 完整圖文版:https://peavy.pixnet.net/blog/post/50818756 這次到東京第一天的晚餐是到上野吃拉麵鴨to蔥(らーめん鴨to蔥)，就在知名的阿美橫町旁 邊而已。 當天晚上經過鴨to蔥幾次，即使下雨，每次門口排隊的人潮都非常多。我們晚上9點多到現 場，前面就排了幾十個人，我們還排到對面馬路去，可見是非常夯的一間店。 現場排隊的人真的很多 點餐是用點餐機點 點完再去排隊 有鴨肉的麵大致分為三種：鴨肉麵、鴨肉叉燒麵跟鴨肉雲吞麵 拉麵的蔥有三種可以選 排隊時店員會先問你要加其中哪兩種 我選丸太白蔥跟白髮蔥 這邊營業到凌晨4點 算開得滿晚的 店裡面空間小小的 位置沒有很多 人隨時都是滿的 廚師會講中文 我點的是鴨肉叉燒麵(鴨コンフィ麺)，鴨肉會比基本款的多，印象中沒等很久就拿到麵了。 顧名思義麵組成主要就是鴨肉跟蔥，標榜沒太多化學調味，有六大片鴨肉，鴨肉確實口感非 常滑嫩。 桌上有醬油、胡椒跟柚子胡椒可以使用 比較特別的是店家推薦的柚子胡椒 微辣有種特別的香味 試加到麵裡倒也還合 雖然現場目擊鴨to蔥客人裡觀光客占比滿高的，但拉麵真的味道不錯，比預期好，只是上野 店人很多，來要有心理準備。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.248.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1716005794.A.843.html
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05/18 12:31, 3周前 , 1F
現在人真的是爆多..
05/18 12:31, 1F
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05/18 12:42, 3周前 , 2F
沒錯
05/18 12:42, 2F
推
05/18 12:44, 3周前 , 3F
請問你們九點多那時候排了多久呢
05/18 12:44, 3F
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05/18 12:45, 3周前 , 4F
以前沒有深夜營業現在有了喔
05/18 12:45, 4F
推
05/18 13:02, 3周前 , 5F
個人覺得這間過譽
05/18 13:02, 5F
推
05/18 13:04, 3周前 , 6F
個人也覺得還好，不過應該是個人喜好不同
05/18 13:04, 6F
推
05/18 13:10, 3周前 , 7F
過譽 然後店裡超熱
05/18 13:10, 7F
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05/18 13:18, 3周前 , 8F
普通，沒記憶點的味道可以不用浪費排隊時間~
05/18 13:18, 8F
推
05/18 13:45, 3周前 , 9F
鴨肉親子蓋飯比拉麵還有記憶點
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推
05/18 14:31, 3周前 , 10F
人真的多，東西是不難吃。
05/18 14:31, 10F
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05/18 14:48, 3周前 , 11F
我寧願吃武藏
05/18 14:48, 11F
推
05/18 15:03, 3周前 , 12F
還不錯 但排半小時以上我覺得不值得
05/18 15:03, 12F
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05/18 15:04, 3周前 , 13F
都是中國人的形狀了
05/18 15:04, 13F
推
05/18 16:55, 3周前 , 14F
2018年底去吃，幾乎都是上班族在排隊
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05/18 16:55, 3周前 , 15F
很鹹
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推
05/18 17:50, 3周前 , 16F
只能說不合我的口味 我不會吃第二次
05/18 17:50, 16F
推
05/18 17:53, 3周前 , 17F
我舉覺得還挺不錯的欸 但很台灣味就是 40分鐘以上
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05/18 17:53, 3周前 , 18F
我覺得不值得
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推
05/18 18:03, 3周前 , 19F
這間我也覺得還好，沒有好到要花時間排隊
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推
05/18 18:05, 3周前 , 20F
不是有人說巢鴨的不用排?
05/18 18:05, 20F
推
05/18 18:32, 3周前 , 21F
樓上對的，不用排
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05/18 18:39, 3周前 , 22F
新宿JR站內也有了，雖然也要排，但座位數比較多
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05/18 18:45, 3周前 , 23F
巢鴨店人少很多
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推
05/18 18:51, 3周前 , 24F
5月 吃過一次 晚上23點 還很多人 吃完有點...
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05/18 18:51, 3周前 , 25F
但我還是覺得 可以去吃吃 但不是我心目中的樣子XDDD
05/18 18:51, 25F
推
05/18 18:52, 3周前 , 26F
吃過覺得很普，台灣有些鴨肉店的麵還比較好吃
05/18 18:52, 26F
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05/18 18:52, 3周前 , 27F
跑來日本就是要吃日本風味的拉麵，吃這個我覺得有點
05/18 18:52, 27F
推
05/18 18:53, 3周前 , 28F
05/18 18:53, 28F
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05/18 18:53, 3周前 , 29F
不知為啥解封那陣子一堆youtuber拍片推這間洗很大
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05/18 18:54, 3周前 , 30F
05/18 18:54, 30F
推
05/18 18:54, 3周前 , 31F
第一天到 的第一餐XDD 但真的可以去嘗試看看
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05/18 18:55, 3周前 , 32F
畢竟 每個喜歡的口味不一樣 千萬別聽不推就不吃
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05/18 18:55, 3周前 , 33F
美食 這種東西 非常看人 ~~
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05/18 18:55, 3周前 , 34F
被吹捧原因：不能只有我自己排那麼久
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05/18 18:55, 3周前 , 35F
對嚕 我好討厭排隊XDD
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05/18 18:56, 3周前 , 36F
那天還下小雨XD~~ 店員會中文
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05/18 18:56, 3周前 , 37F
上野新手村 有夠好逛 ~~~~
05/18 18:56, 37F
推
05/18 19:07, 3周前 , 38F
覺得湯跟麵不錯，但叉燒台灣的燒臘店跟拉麵店不會輸
05/18 19:07, 38F
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05/18 19:07, 3周前 , 39F
XD，真的就是每個人口味不同，排的人不多的話可以試
05/18 19:07, 39F
推
05/18 20:32, 3周前 , 40F
四月中晚上十點到 等了一小時覺得有點太久了
05/18 20:32, 40F
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05/18 20:32, 3周前 , 41F
新宿現在也有開分店 好像不用等那麼久
05/18 20:32, 41F
推
05/18 22:44, 3周前 , 42F
味道還可以、廚師會說中文是因為就是中國人吧
05/18 22:44, 42F
推
05/18 22:52, 3周前 , 43F
老話一句被洗出來的店一向不碰
05/18 22:52, 43F
推
05/18 22:53, 3周前 , 44F
推樓上兩位
05/18 22:53, 44F
推
05/18 23:00, 3周前 , 45F
觀光客的排隊名店
05/18 23:00, 45F
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05/18 23:10, 3周前 , 46F
觀光客名店的意思是會符合大多數人的胃口
05/18 23:10, 46F
推
05/18 23:30, 3周前 , 47F
飯普通 麵的話鴨臭味很重...個人不推...
05/18 23:30, 47F
推
05/18 23:33, 3周前 , 48F
覺得不錯吃但真的等很久R
05/18 23:33, 48F
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05/18 23:38, 3周前 , 49F
未必吧觀光客名店也有一次店的
05/18 23:38, 49F
推
05/18 23:38, 3周前 , 50F
台灣人對鴨味不陌生，所以我也覺得還好
05/18 23:38, 50F
推
05/18 23:41, 3周前 , 51F
要排隊就不會想吃的店，而且上次去吃內場3個師傅竟
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05/18 23:41, 3周前 , 52F
然在在用中文聊天，牛啊
05/18 23:41, 52F
噓
05/19 00:47, 3周前 , 53F
什麼觀光客洗出來的…..不懂別亂說
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05/19 00:48, 3周前 , 54F
2017年開幕之後就很有名了
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05/19 00:49, 3周前 , 55F
一群菜雞….
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推
05/19 00:52, 3周前 , 56F
樓上吃出優越感了是嗎？
05/19 00:52, 56F
推
05/19 01:03, 3周前 , 57F
跳進來大談過譽的才是優越感吧
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05/19 01:25, 3周前 , 58F
不難吃 但沒值得到需要排隊
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推
05/19 02:21, 3周前 , 59F
如果太多人 可以旁邊那家博多拉麵 雞湯湯底很好喝
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05/19 02:26, 3周前 , 60F
說別人菜雞才是優越感吧
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05/19 02:26, 3周前 , 61F
有名跟被一票部落客網紅洗是兩件事
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05/19 02:29, 3周前 , 62F
且我並沒有把觀光客+洗出來一起講
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05/19 02:56, 3周前 , 63F
味道這種個人口味習慣跟主觀的東西也能吵這麼兇
05/19 02:56, 63F
推
05/19 06:00, 3周前 , 64F
我之前半夜2點左右去吃，沒排隊，覺得還不錯
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推
05/19 06:32, 3周前 , 65F
不難吃啦，但日本人也多+觀光客多本來就這樣
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05/19 06:32, 3周前 , 66F
地點就是入門新手也容易抵達，優越感就免了
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05/19 06:34, 3周前 , 67F
不想人擠人大不了就去遠征其他店
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推
05/19 06:39, 3周前 , 68F
還行啦 但真的排太久了
05/19 06:39, 68F
推
05/19 07:43, 3周前 , 69F
好吃
05/19 07:43, 69F
推
05/19 10:45, 3周前 , 70F
又開始有人自我優越到覺得別人都不懂了
05/19 10:45, 70F
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05/19 10:46, 3周前 , 71F
說人不懂，要不要證明一下自己多懂？
05/19 10:46, 71F
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05/19 10:48, 3周前 , 72F
這種優越感過剩的人建議先照一下鏡子
05/19 10:48, 72F
推
05/19 10:50, 3周前 , 73F
年輕人還可接受 但長輩吃了覺得過鹹
05/19 10:50, 73F
推
05/19 12:15, 3周前 , 74F
排半小時吃覺得不錯吃耶 看個人口味
05/19 12:15, 74F
推
05/19 13:51, 3周前 , 75F
疫情前就不少人 排超過20分就不想等級
05/19 13:51, 75F
推
05/19 14:28, 3周前 , 76F
親子丼！
05/19 14:28, 76F
推
05/19 14:58, 3周前 , 77F
之前去巢鴨那間 不用等
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05/19 15:47, 3周前 , 78F
味道還行 新宿站排很快 翻桌率很高
05/19 15:47, 78F
推
05/19 16:12, 3周前 , 79F
可以但不用排超過半小時+1 蔥很好吃XD
05/19 16:12, 79F
推
05/19 16:28, 3周前 , 80F
某A好會吃拉麵喔XDD
05/19 16:28, 80F
推
05/19 17:22, 3周前 , 81F
排隊時間也會影響自己對食物的預期啦 排越久標準越
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05/19 17:22, 3周前 , 82F
高
05/19 17:22, 82F
推
05/19 18:12, 3周前 , 83F
覺得很死鹹
05/19 18:12, 83F
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05/19 18:13, 3周前 , 84F
巢鴨那間直接走進去就好，人少到像巷口麵店
05/19 18:13, 84F
推
05/19 18:47, 3周前 , 85F
台灣嗶嗶燈的鴨肉麵比較好吃
05/19 18:47, 85F
推
05/19 21:07, 3周前 , 86F
這幾天去吃…覺得店員衛生習慣不太好，一個有戴手套
05/19 21:07, 86F
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05/19 21:07, 3周前 , 87F
一個沒戴，全部沒戴帽子也沒戴口罩還邊聊天，全部
05/19 21:07, 87F
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05/19 21:07, 3周前 , 88F
店員好像都用中文在聊天？鴨肉是真的處理的不錯吃，
05/19 21:07, 88F
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05/19 21:07, 3周前 , 89F
但湯頭真的死鹹，晚上十點到大概排了一個小時
05/19 21:07, 89F
推
05/19 21:24, 3周前 , 90F
不錯但覺得太鹹XD 我是剛開門的時候去沒有排很久
05/19 21:24, 90F
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05/19 21:53, 3周前 , 91F
再來推一下 鴨蔥是真的還ok 可以嘗試一次xd~
05/19 21:53, 91F
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05/19 21:53, 3周前 , 92F
反而這次 吃了一間 新宿檸檬牛舌 有點雷...
05/19 21:53, 92F
推
05/20 00:23, 3周前 , 93F
沒必要排成這樣
05/20 00:23, 93F
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05/20 07:32, 3周前 , 94F
我覺得很好吃 但名店好像要說覺得還好才是懂？
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05/20 19:22, 3周前 , 95F
覺得普，台灣鴨肉麵比較好吃。給喜歡的人排
05/20 19:22, 95F
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05/22 07:22, 2周前 , 96F
沒紅前吃過一次很普通，根本是炒作起來的
05/22 07:22, 96F
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