Re: [食記] 日本牛奶之旅 (260/10)
※ 引述《Sherlock56 (6/2反映者 週三週六發文)》之銘言:
: 紀錄了2020~2023至今的牛奶之旅。
: 牛奶網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/364099656
謝謝原PO分享日本牛奶資訊!
之前看文的時候,發現底下推文有人問乳糖不耐可以喝的日本牛奶。
: 推 a1995840420 : 想喝 可惜乳糖不耐 01/26 06:47
: 推 apulu0507 : 有乳糖不耐的可以喝日本牛奶嗎? 01/26 08:32
: 推 Kamelie : 請問有適合乳糖不耐症患者的鮮乳品嗎 01/26 16:12
因為我也是乳糖不耐,想說借原PO這串來討論一下,
也歡迎喝牛奶也會拉肚子的大家一起分享心得。
目前好像分成兩種產品:
1. 分解大部份乳糖的牛奶
2. 僅含A2β酪蛋白的牛奶
喝牛奶會拉肚子,好像並非全都是因為乳糖不耐,
其中有些人是因為A1酪蛋白敏感。
我目前只有喝過第一種分解乳糖的,超市常見的品牌有這兩種:
雪印アカディ おなかにやさしく
https://i.imgur.com/iyOS8ov.png
明治低糖質 GOOD LIFE MiLK 900ml
https://i.imgur.com/fiPl6E4.png
兩家都是大廠牌,前者雪印的比較常見,
不過我個人喝這款還是會拉肚子放很臭的屁跟長硬痘。
它的官網跟包裝上有寫,分解80%的乳糖,對我來說可能不夠,
不過這款奶味比較明顯,應該有比較好喝,所以大多數超市找得到。
(200ml中熱量96kcal、蛋白質5.3g、脂質4.7g、碳水化合物8.2g、
食塩0.19g、鈣246mg)
後者明治的,我喝了完全沒任何症狀,它分解掉97%的乳糖。
但是這款不太好找,它其實改名或換包裝已經第三次了,
我猜是因為之前奶味比較淡的關係,賣不好,常見貼特價標籤。
最近四月二日改版重新上市,奶味變比較濃一點。
另外這款蛋白質含量10g/200ml,推薦給有健身需求的人。
(200ml中熱量84kcal、蛋白質10g、脂質2.8g、碳水化合物5.2g、
食塩0.22g、鈣311mg、鐵3.4mg)
至於上述第二種,僅含A2β酪蛋白的牛奶,
這種主要是在關東販售,包裝上會寫A2ミルク。
它的原理是從乳牛的尾巴去驗基因,
找出酪蛋白基因組合是A2A2的乳牛飼育。
由於人類母乳一樣是A2A2,所以說是最接近母乳,
可避免因為A1酪蛋白過敏而導致拉肚子。
不過不論是上述第一種跟第二種,價格都會比一般牛奶貴一點,
如果想嘗試的話可能要有心理準備。
以上 分享給同樣想喝牛奶但會拉肚子的人QQ
再次謝謝原PO的熱心分享,造福愛喝牛奶的鄉民們。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.11.67.224 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1713699342.A.7A7.html
※ 編輯: levs (14.11.67.224 日本), 04/21/2024 19:44:47
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補充
日本生活板有板友分享資訊:
「ジャージー牛乳」好像也可以,
因為娟姍牛大多是A2基因,所以可能比較不會拉,
也許可以嘗試看看!
※ 編輯: levs (217.138.212.116 日本), 04/22/2024 10:11:35
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感謝資訊!太棒了義美有出,我也要找來喝XD
※ 編輯: levs (217.138.212.116 日本), 04/22/2024 11:59:30
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是的,要不是剛好注意到有這商品,我其實都喝豆漿了。
有多一點選擇還不錯!
※ 編輯: levs (217.138.212.116 日本), 04/22/2024 14:27:06
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