Fw: [閒聊] 博多水炊鍋"藤吉"(米其林必比登推薦)

看板Japan_Travel作者goetz (這世上還是有正義吧?)時間5年前 (2019/04/03 01:09)推噓5(5推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Marginalman 看板 #1SevOfWU ] 作者: goetz (這世上還是有正義吧?) 看板: Marginalman 標題: [閒聊] 博多水炊鍋"藤吉"(米其林必比登推薦) 時間: Wed Apr 3 01:04:38 2019 https://r.gnavi.co.jp/f043600/menu2/ 水炊鍋(雞肉火鍋)是博多的名物，用好喝的雞湯配上好吃的雞肉，最後煮成雜炊，超級美味--順道一提，我不推另一種名物牛雜鍋，太油了-- 博多最多的水炊鍋連鎖店，應該是在台灣也有展店的"華味鳥"，但是我沒有選連鎖店，而是選了這家藏身在巷子裡，號稱米其林必比登推薦的 "藤吉"(中洲川端)。這家店真的不好找(虧米其林找得到)，店主是一位八十歲的老先生，據說已經烤串燒烤了快五十年；我來的時候剛好患重感冒，但是一喝到開場的雞湯，整個人頓時精神百倍；太好喝了，很醇又很美味。 https://imgur.com/lqXwm9c

五十年功夫的雞肉串燒，超級好吃。接下去是重頭戲，水炊鍋: https://imgur.com/m0FwvCc

藤吉的水炊鍋沒有帶骨雞肉，是以雞肉丸子為主，雖然份量不算太大，不過真的非常清爽可口；最後請店裡阿姨做成的雜炊也超棒: https://imgur.com/yDN49d5

真的不愧是米其林必比登，讓人吃了還想再吃，不過要去也得趕快，畢竟老先生老了，什麼時候會退休也不知道... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.35.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1554224681.A.81E.html

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04/03 01:06, 5年前 , 1^F

04/03 01:06, 1^F

700~800台幣吧，但是很划算。 ※ 編輯: goetz (111.184.35.128), 04/03/2019 01:07:16

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Problem001

04/03 01:08, 5年前 , 2^F

04/03 01:08, 2^F

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: goetz (111.184.35.128), 04/03/2019 01:09:32

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