[閒聊] 博多水炊鍋"藤吉"(米其林必比登推薦)
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水炊鍋(雞肉火鍋)是博多的名物，用好喝的雞湯配上好吃的雞肉，
最後煮成雜炊，超級美味--順道一提，我不推另一種名物牛雜鍋，太油了--
博多最多的水炊鍋連鎖店，應該是在台灣也有展店的"華味鳥"，
但是我沒有選連鎖店，而是選了這家藏身在巷子裡，號稱米其林必比登推薦的
"藤吉"(中洲川端)。
這家店真的不好找(虧米其林找得到)，店主是一位八十歲的老先生，
據說已經烤串燒烤了快五十年；
我來的時候剛好患重感冒，但是一喝到開場的雞湯，整個人頓時精神百倍；
太好喝了，很醇又很美味。
https://imgur.com/lqXwm9c
五十年功夫的雞肉串燒，超級好吃。
接下去是重頭戲，水炊鍋:
https://imgur.com/m0FwvCc
藤吉的水炊鍋沒有帶骨雞肉，是以雞肉丸子為主，
雖然份量不算太大，不過真的非常清爽可口；
最後請店裡阿姨做成的雜炊也超棒:
https://imgur.com/yDN49d5
真的不愧是米其林必比登，讓人吃了還想再吃，
不過要去也得趕快，畢竟老先生老了，什麼時候會退休也不知道...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.35.128
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700~800台幣吧，但是很划算。
※ 編輯: goetz (111.184.35.128), 04/03/2019 01:07:16
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※ goetz:轉錄至看板 Japan_Travel 04/03 01:09
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