Re: [問題] 東京米其林餐廳訂位請益

看板Japan_Travel作者 (前しか向かねえ)時間6年前 (2017/12/17 01:45), 編輯推噓4(405)
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※ 引述《ptter0214 (1234)》之銘言: : 各位版友好: : 明年過年打算至東京進行八天七夜的美食之旅, : 而美食之旅自然米其林餐廳是少不了的,然而如何訂位卻是一大難題, : 想向各位版友請益: : 目前爬過文後,大部分是推薦飯店代訂, : 而我也寫信去詢問是否可以代訂餐廳, : 得到的答案是正面回覆, : 但不知道是否可以接受飯店幫忙訂四五家餐廳(畢竟去超過一個禮拜@@ : 覺得很不好意思請禮賓部無償的訂位這麼多家餐廳。 : 所以目前打算先自己訂一些,真的訂不到的再請飯店幫忙。 沒入住應該是不會幫你 就算有入住,會不會幫看飯店服務等級高的才幫 就算會幫,也有可能飯店等級不夠餐廳給你軟釘子 : 另外, : 有鑑於此,也查到了有網站專門代訂餐廳, : JPNEAZY,號稱日幣1000元代訂費就可以代訂全日本餐廳, : 但都沒查到是否真的可行,不知道版友是否有人使用過?或是有相關使用這種代訂餐廳網站經驗可以分享?(不知是否會是詐騙 應該=信用卡秘書等級 你有白金卡就可以找秘書 定位的效力一樣(能定到的餐廳) : 最後, : 也爬過文後,也傾向會直接打越洋電話向餐廳訂位部分餐廳, : 英文自己本身皆可溝通,但無奈不會日文, : 不知道是否會造成成功率低落呢? 日本餐廳英語能力 和食不用想 洋食看運氣 當然還有一個重大關鍵 聽得懂也不接受你不熟的外國人訂位 : 或是是否有版友精通日文的可以幫忙代訂餐廳呢?(可以站內信討論。當然,合理的代訂費絕對願意出,也以人格保證不會no-show : ((不知道這樣徵求有否踩線版規,有的話願自刪 精通日文不是重點 要精通日文信用卡秘書可以作到你要的 最大問題是 很多店不接受外國人訂位 所以得找個 日本人(或是在日華人) 以他的電話(信用)去當你的保證人訂位 想去日本吃名店 作者寫米其林,我假設他要問的是名店(?) 先弄清楚幾件事 1.現在日本很夯,是你求店不是店求你 (要怪就怪東京一年50萬觀光客擠個屁) 熱門度第一等的店(先不論有沒星) 沒門路肯定定不到,預約排到明年都是滿的 吃過就會約下次時間,所以沒新人的份 不是師父跩,是被老屁股卡滿 2.第2等熱門的店大概要一周前訂位才有位置 不過很多是不想接外國人 也許是因為被放過鳥,也許是覺得溝通麻煩 會給你軟釘子,即使信用卡秘書打去定 會推說滿了,這種我都是下飛機直接衝去定位最後一天吃到 或是得靠熟人認識老板的幫定 3.想吃名店還有一招就是砸錢買位置 大陸有人作這種生意,靠對店家熟了的VIP訂到位置然後轉賣 台港也有所謂日本美食團,靠日本買辦+包場 居然可以卡到第2名壽司店的位置 你想吃就乖乖掏10萬參加那團 4.有沒有接受外國人訂位的名店? 當然有,但是代價就是當盤子 什麼意思? 像某一星壽司店,接受外國人電話秘書定位 但是收費比其他同級店貴快一倍 更不用說某三星神主牌壽司店 我一直覺得他不值得那個價錢 其實去日本前多作功課 不用執著已知的星星, 板上不少人分享還沒輪胎認證但是依然好吃的店 (感謝板上池袋王分享無鐵砲跟たまご権) 或是你可以有眼光一點在自己找到好吃的店在他沒紅之前去吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.0.94 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1513446311.A.47F.html

12/17 01:59, 6年前 , 1F
感謝分享 四月要去東京吃美食
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12/17 02:23, 6年前 , 2F
上個月吃了三間東京和食「銀座 小十」「石かわ」「かんだ」
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12/17 02:29, 6年前 , 3F
老闆都會講英文,且雇用了至少一位精通英文的服務人員唷:)
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12/17 02:41, 6年前 , 4F
那幾間感覺好老套XD
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老套歸老套,前一間先七年3星再四年2星,後二間連十一年3星
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3 也是一個辦法 淘寶找一下就有了
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我是覺得米其林星星還是以歐陸餐廳比較有參考價值
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亞洲菜式他們常常會評出很奇怪的結果(在港澳就很明顯
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像一些粵菜拿到兩星三的, 我們吃起來可能不覺得怎麼樣)
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