Re: [問題] 關於廚具
※ 引述《iwiki (.. )》之銘言：
: 想請教各位版大關於廚具的問題，今天被一個廚具的師父算罵了一課
: 他說檯面人造石比不鏽鋼難保養，有損傷時不好處理，還有關於瓦斯
: 爐他說最好別坐檯面式的因為不好清理而且容易問題多，巴拉巴拉的忘了
人造石只要不挑到大陸石，就很好用。(價格：日本喜力耐<韓國LG三星<美國杜邦)
過年或結婚時可以打磨，就跟新的一樣。一次費用一兩千塊。沒受傷不打磨也可以。
不鏽鋼檯面很少在做了...至少我這兩年來還沒做過一套不鏽鋼檯面的。
: 另外他也相當不建議使用玻璃面板，他說會有玻璃爆炸的疑慮而且鍋
: 爐會要靠中間的爐心支撐不能靠爐面的玻璃來支撐，所以不好煮太重
: 的東西，而且怕玻璃太熱所以會把鍋子跟爐心距離拉大，所以耗瓦斯
沒聽過這種說法
玻璃爐都一個接一個賣
收到的修繕電話頂多只有瓦斯爐不容易點火(這就要看廠牌了 一分錢一分貨)
沒聽過會爆炸的
: 其實我在猜想會不會因為這家店是老店所以師父不想做他不熟悉的東西
: 所以對一些新的設備或是材料有反感，雖然他的價錢很公道，但是總覺
: 好像跟我當初想的不一樣，他總是說我外行人不懂.........
: 希望版大可以介紹幾家可靠又實惠的廚具公司
: 對了，因為那個師父也是親戚介紹之前有給他做過說還不錯的，不然
: 我不會去找挨罵的.......
你地點在哪邊？
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