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討論串[心得] 義美蔥油餅 超好吃
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[心得] 義美蔥油餅 超好吃
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Killu (Killu)時間18年前 (2006/04/27 23:29), 編輯資訊
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我找到讓義美蔥油餅更好吃的方法了. 足夠但也不要過多的油 平底鍋蓋上鍋蓋 小火慢慢煎. 一直煎到蔥油餅鼓脹起來 高度超過兩公分 就翻面. 第二面也鼓起來過之後 再翻面. 煎到變色酥脆後 拿起來 把蛋打下去. 再把蔥油餅放在蛋上 還沒有酥的那一面朝上. 等蛋差不多熟了 再翻面 也煎到變色. (快煎好時
#2
Re: [心得] 義美蔥油餅 超好吃
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者gaila (錙銖必較商人之女)時間18年前 (2006/04/28 00:04), 編輯資訊
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呵呵～我也覺得義美蔥油餅還蠻好吃的. 麵皮嚼起來很有咬勁喔. 愛買常有一包28，兩包50的特價. 因為我喜歡吃超級酥脆，最好像餅乾那樣的感覺. 所以我的煎法是：. 用不沾鍋，油放一點點即可. 兩面翻，然後等到兩面都酥脆的時候，. 用類似做抓餅那樣由餅的外圍以鍋剷往中心剷幾下 圖示： →●←. 然後找
(還有53個字)
#3
Re: [心得] 義美蔥油餅 超好吃
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者belialc (修身養性 阿彌陀佛－~－*)時間18年前 (2006/04/28 15:24), 編輯資訊
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我也是這樣 而且我會加很多起士片. 大概3片吧(好肥= =). 再加上肉鬆. 切開的時候. 我的媽呀 超~級~好吃!!!!!!!>0<. 吃過的朋友都說很讚呢!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.175.54.110.
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