[食記] 不得老闆緣的咖啡店食記

看板I-Lan作者 (microcosm)時間8年前 (2016/05/25 00:35), 編輯推噓116(120推 4噓 150→)
留言274則, 67人參與, 最新討論串1/6 (看更多)
抱歉，因為不常用手機發文 排版變得很奇怪，故刪文重發。 希望有錯的地方版友可以提醒糾正，謝謝你們 ------------------------------------------- 我不太確定這篇是否算食記， 但就是記錄消費經驗， 提供給沒去過這家店的朋友參考。 昨天跟男友宜蘭半日遊， 去了聖母山莊五峰旗爬山練習拍照， 將近傍晚的時候， 說肚子餓好像也不太餓， 想說喝杯咖啡休息一下吧！ 查了ptt看哪間咖啡店沒有公休 又不會離轉運站太遠， 決定目的地後便直驅前往。 當時已慢慢的落下小小的雨， 正慶幸順利找到沒有迷路， 停好了車便走進店內。 店裡面不比想像， 但是可以感覺到店所想要呈現的氣氛， 門口的左邊是吧台， 看起來是老闆娘跟客人在聊天， 一步步往店裡移動的時候， 老闆娘開口說話了： 「你們知道這裡是幹嘛的嗎？」 男友看了我一眼， 擔心是不是搞錯了什麼： 「這裡不是咖啡店嗎？」 「對，但是我們只有黑咖啡唷」 我不是很懂這句話的意思， 但我們穿的很正常， 不是什麼時下流行很潮的打扮， 也沒有大剌剌若無旁人的吵雜打鬧，不知道老闆娘此話的用意是 我們看起來只喝星巴克嗎？ 老闆娘接著說「menu在桌上，你們自己拿」 然後我們找了位置坐下， 一頁一頁的翻著， 真的都是平常比較沒聽過的豆子， 不過看網路上對這間店讚譽有加， 我試著想從網路上的推薦， 找出一個自己會喜歡的口味。 老闆娘端著開水，遞給我們， 一邊詢問男友： 「你好像沒什麼概念厚」 「對啊」 「平常喝咖啡嗎？」 「喝啊，只是比較沒有研究， 老闆娘有比較推薦的嗎？」 「我要聽聽你的說法」 男友回答了什麼， 我已沒有太多印象， 因為我知道下一個就是我， 而我真的一時之間還選不出來我想要喝什麼。 「那你呢？」終於換我了。 「我也是沒有研究，但是不喜歡太酸的咖啡」 「你吃水果嗎」「我吃」 「水果也都有酸味啊blahblahblah 沒有咖啡是不酸的，只是呈現出來的感覺不同」 然後，沒有結論， 我還沒選老闆娘就逕自離去。 遠遠看起來好像已經開始在沖泡咖啡了。 我一邊看著男友， 問他「所以我點了什麼」他也不知道。 接著一小段時間後， 老闆娘端了兩杯咖啡上來。 喝起來香氣很足， 我也盡量像網路上看到人家分享的那樣 不急著喝完， 品嚐咖啡在不同溫度下散發的香氣。但老闆娘再也沒有care我們， 於是喝完，結帳，離開。 我不知道哪一點冒犯了這位老闆， 也不知道對咖啡的世界還未涉略太深， 是否是一種輕蔑的態度。 對我來說，咖啡我不在意品種， 沖泡的方法，濾杯濾紙的大小， 手沖壺的品牌，這些。 我不是什麼咖啡都好， 但我覺得不是追求完美極致才有資格品嚐跟評論咖啡。 但老闆的態度，好像不懂就不該進來這間店。 這間店讓我非常失望， 是我在宜蘭最為後悔的選擇， 沒有之一。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.136.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1464107733.A.CE1.html
推
05/25 00:42, , 1F
就你們不是饕客 去喝咖啡廣場 這是市場區隔
05/25 00:42, 1F
→
05/25 00:43, , 2F
這種店 就留給懂的人喝吧 說不定老闆竹科退休 不愁吃穿
05/25 00:43, 2F
推
05/25 00:53, , 3F
原po拍拍 被這樣對待感覺很不舒服耶
05/25 00:53, 3F
推
05/25 00:57, , 4F
我知道是哪間啦，老闆娘超臭屁，去了一次把宜蘭咖啡店跟台
05/25 00:57, 4F
→
05/25 00:57, , 5F
灣咖啡界名人罵了一輪，就他最強啦，我們都門外漢
05/25 00:57, 5F
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05/25 00:59, , 6F
然後說比賽都是XX去比的(這就是他不去比賽的原因嗎XD)
05/25 00:59, 6F
→
05/25 01:00, , 7F
開在日本應該剛好XD 不過日本人應該還比較有禮貌
05/25 01:00, 7F
推
05/25 03:10, , 8F
想知道是哪間… 能站內信透露嗎～
05/25 03:10, 8F
推
05/25 06:00, , 9F
想知道哪間~
05/25 06:00, 9F
推
05/25 06:27, , 10F
給個關鍵字吧
05/25 06:27, 10F
推
05/25 06:58, , 11F
店名呢?這麼臭屁一定要列為拒絕往來戶啊
05/25 06:58, 11F
推
05/25 07:09, , 12F
是在跩什麼 想知道哪一家
05/25 07:09, 12F
推
05/25 07:31, , 13F
是在跩什麼+1 想知道哪一家
05/25 07:31, 13F
→
05/25 07:47, , 14F
「你們知道這裡是幹嘛的嗎？」←這是什麼問題==
05/25 07:47, 14F
推
05/25 08:03, , 15F
想知道是那家啊
05/25 08:03, 15F
推
05/25 08:04, , 16F
他有沒有讓你們聞前中後的味道？
05/25 08:04, 16F
推
05/25 08:06, , 17F
如果沒猜錯應該就是五條通旁邊那間吧？不過之前去老
05/25 08:06, 17F
推
05/25 08:06, , 18F
闆娘還蠻好聊的
05/25 08:06, 18F
推
05/25 08:08, , 19F
關鍵字是只賣黑咖啡 剛好前幾天看朋友分享過該店的文章
05/25 08:08, 19F
推
05/25 08:19, , 20F
拍拍，這裡是宜蘭，別太在意，她沒針對你
05/25 08:19, 20F
推
05/25 08:20, , 21F
害我很想去，可以知道店名嗎？私訊也好！拜託了
05/25 08:20, 21F
推
05/25 08:35, , 22F
哪間我羅東手沖王去電電她讓她知道世界之大
05/25 08:35, 22F
推
05/25 09:27, , 23F
樓上站內信你了，趕快去電，我想這篇一定有人會轉給老闆娘
05/25 09:27, 23F
推
05/25 09:30, , 24F
苦主看的是這篇#1M1dGYCb，當初在下面推的板友出來說一下
05/25 09:30, 24F
推
05/25 09:51, , 25F
希望不是以前常去的那家 好想知道喔…
05/25 09:51, 25F
推
05/25 09:59, , 26F
想知道哪家店+1
05/25 09:59, 26F
推
05/25 10:02, , 27F
如果是FullHouse，我倒覺得你反應過度了。
05/25 10:02, 27F
推
05/25 10:23, , 28F
覺得還好啦 就是對咖啡有自己想法的人 別太在意
05/25 10:23, 28F
推
05/25 10:28, , 29F
看FB fullhouse好像很喜歡聊天
05/25 10:28, 29F
→
05/25 10:38, , 30F
我想無論是哪間店，應有的待客之道應該是不能少的
05/25 10:38, 30F
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05/25 10:38, , 31F
我倒是不知道反應過度的標準是？
05/25 10:38, 31F
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05/25 10:39, , 32F
我想說明我所謂的待客之道，每間店都有他的個性，無庸置疑
05/25 10:39, 32F
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05/25 10:40, , 33F
你可以不多話，也可以待客人像朋友一般，無論哪種模式
05/25 10:40, 33F
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05/25 10:41, , 34F
我都不認為老闆在一開始說的那幾句話是友善的
05/25 10:41, 34F
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05/25 10:44, , 35F
是full house沒錯，一開始不選擇打出來，覺得不想模糊焦點
05/25 10:44, 35F
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05/25 10:45, , 36F
想說在沒有預設立場的前提下，大家覺得這樣的消費經驗如何
05/25 10:45, 36F
→
05/25 10:49, , 37F
然後老闆也沒有給我們聞前中後味，相較多數人的愉快經驗
05/25 10:49, 37F
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05/25 10:50, , 38F
是真的不知道哪邊跟老闆犯沖，沒有感受到老闆人好聊這塊…
05/25 10:50, 38F
推
05/25 11:00, , 39F
感覺好差喔，真是專業的傲慢
05/25 11:00, 39F
還有 195 則推文
推
05/26 23:22, , 235F
老闆娘也是藉由這種態度篩選出適合他的客人，希望不要再有
05/26 23:22, 235F
推
05/26 23:25, , 236F
板友去受氣，最後這四推是為了讓這篇爆
05/26 23:25, 236F
推
05/27 01:11, , 237F
很多專業單車店也是這樣 只能說喜歡才去 不喜歡就別再去
05/27 01:11, 237F
推
05/27 01:14, , 238F
比較想問的是 店名叫fullhouse 所以可在店內打poker嗎??
05/27 01:14, 238F
→
05/27 05:54, , 239F
莫忘嘟哥?!
05/27 05:54, 239F
推
05/27 07:58, , 240F
那就讓他好好享受篩選的樂趣
05/27 07:58, 240F
推
05/27 08:15, , 241F
樓上 XDD
05/27 08:15, 241F
推
05/27 12:10, , 242F
不知道在跩什麼
05/27 12:10, 242F
→
05/27 12:10, , 243F
反正是間不歡迎新客人的店，只有熟客可以去
05/27 12:10, 243F
推
05/27 14:41, , 244F
臭屁的咖啡店一律敬謝不敏 厲害的咖啡店外面多得是
05/27 14:41, 244F
→
05/27 14:43, , 245F
你們知道這裡是幹嘛的嗎？ 我台北去很多店沒聽過這種話
05/27 14:43, 245F
推
05/27 18:01, , 246F
想朝聖
05/27 18:01, 246F
推
05/27 19:00, , 247F
如果真的不歡迎不懂咖啡的客人，建議老闆娘可以只開工作
05/27 19:00, 247F
→
05/27 19:00, , 248F
室不要開店，以免普通人闖入
05/27 19:00, 248F
推
05/28 01:09, , 249F
多年前也去過一次。和 Mariah 大一樣進他吧台煮賽風
05/28 01:09, 249F
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05/28 01:10, , 250F
當初他們還提議給現場熟客比較看看。哈哈！盲測還不
05/28 01:10, 250F
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05/28 01:10, , 251F
是不小心選到我煮的那杯 XD
05/28 01:10, 251F
推
05/28 07:12, , 252F
不歡迎新客就別開店阿 為什麼喝個咖啡還要被斜眼相待？
05/28 07:12, 252F
推
05/28 07:15, , 253F
盲測沒有用 選到非老板煮的就說喝的人不懂咖啡不是嗎？笑
05/28 07:15, 253F
推
05/28 19:28, , 254F
反推不是壞事，這家我朋友帶我去過，我不懂咖啡的人在
05/28 19:28, 254F
→
05/28 19:28, , 255F
那邊會很悶～這家店有他適合的客群～
05/28 19:28, 255F
→
05/29 02:36, , 256F
沒去過 改天去朝聖一下有多秋 只接熟客不屑新客乾脆在門口
05/29 02:36, 256F
→
05/29 02:36, , 257F
設感應器只發給熟客感應卡嘛
05/29 02:36, 257F
推
05/29 07:13, , 258F
蘋果去一次 就知道她到底有多行了?!
05/29 07:13, 258F
推
05/29 13:36, , 259F
護航的都縮了，要不要看看宜蘭版多少抱怨文，這篇卻是
05/29 13:36, 259F
→
05/29 13:36, , 260F
歷年來最多推的，多少人感受和你們躲在自己小世界的
05/29 13:36, 260F
→
05/29 13:36, , 261F
不一樣
05/29 13:36, 261F
推
05/30 23:22, , 262F
雖然很想嘗看看，不過我不喝黑咖啡..看FB和Google★
05/30 23:22, 262F
→
05/30 23:23, , 263F
都蠻高的不知道真相如何
05/30 23:23, 263F
→
06/01 00:40, , 264F
客人覺得態度差，就是這樣。至於這家店到底怎樣，實在沒必
06/01 00:40, 264F
→
06/01 00:41, , 265F
要討論，因為一個人對於不同人在不同時間 態度可能都不一
06/01 00:41, 265F
→
06/01 00:41, , 266F
樣，爭論老闆態度好不好，顯然是奇怪的事情，因為時間地點
06/01 00:41, 266F
→
06/01 00:42, , 267F
人物都不同，老闆態度也各有不同，人都是如此。
06/01 00:42, 267F
→
06/01 00:43, , 268F
而這篇就是在分享自己遇到的狀況事實，其他人的事實跟此篇
06/01 00:43, 268F
→
06/01 00:44, , 269F
並不會有矛盾，畢竟時空人物不同，爭論根本沒基準。
06/01 00:44, 269F
→
06/01 00:45, , 270F
這就像一個人會彈鋼琴跟吹笛子，有兩個人卻一直在爭論這個
06/01 00:45, 270F
→
06/01 00:46, , 271F
人是會彈鋼琴，還是會吹笛子。
06/01 00:46, 271F
噓
06/04 00:49, , 272F
....
06/04 00:49, 272F
推
06/11 10:58, , 273F
幫推回爆
06/11 10:58, 273F
推
07/14 11:33, , 274F
推
07/14 11:33, 274F
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