Re: [食記] 竹北彼刻義式餐酒館,不愉快的用餐經驗 已回收

看板Hsinchu作者 (猴)時間9年前 (2015/03/16 21:14), 9年前編輯推噓9(9011)
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首先謝謝大家熱烈的回應,深深的感覺到新竹版的溫暖 店家有跟我連絡了,澄清了一些事,道了歉 也表示會退款,這件事就算是圓滿解決了。 個人覺得店家處理的蠻好,這件事並不會影響到我對彼刻義式餐酒館的印象。 以下是我和老闆討論後所得到的結論及處理方式: 1:牛排是正常的,焦度是刻意製造的。 網路上分享的裙帶牛排照片,大部份都是舊版的,我看到的也是舊版的。 例如這篇網誌裡的http://ppt.cc/WO6t 及這篇的http://www.pidu.me/2013-02-11-77/ 店家最近改了烹調方法,焦和苦都是正常的。 店家FB上的新版裙帶牛排http://ppt.cc/ahBk 2:退換過程產生誤會,店家會加強訓練。 3:店家主動告知希望退牛排的錢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.198.182 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1426511662.A.9CA.html ※ 編輯: corkymonkey (118.160.198.182), 03/16/2015 21:19:36

03/16 21:54, , 1F
Ptt真有效
03/16 21:54, 1F

03/16 23:10, , 2F
有吵有糖吃,如果店家一開始有解釋清楚也不會延伸出後
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03/16 23:10, , 3F
續事情,給原po一個讚
03/16 23:10, 3F

03/17 00:05, , 4F
覺得ptt厲害!
03/17 00:05, 4F

03/17 00:59, , 5F
焦跟苦是正常的...ORZ
03/17 00:59, 5F

03/17 01:02, , 6F
我覺得布丁的"焦"糖是好吃的...但是牛排表面焦到苦...不理解
03/17 01:02, 6F

03/17 03:13, , 7F
我還是不會去
03/17 03:13, 7F

03/17 08:15, , 8F
難不成又是什麼古菜單的作法?和時下健康的作法不同了。
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03/17 08:17, , 9F
口味太特殊,小弟還是喜歡大眾口味…
03/17 08:17, 9F

03/17 09:10, , 10F
牛排的焦是正常的?你們之間發生什麼有這麼大變化?
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03/17 09:11, , 11F
一開始店員說確實有焦苦這情況 怎麼又變成特意作的..
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03/17 09:57, , 12F
有沒有十二道工法
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03/17 10:38, , 13F
會焦掉不代表味道會帶苦 作壞了就是作壞了 你真好說服XD
03/17 10:38, 13F

03/17 14:53, , 14F
是我的話無法接受這樣說法。如果真的改變烹調方式,當下為
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何不告知?而且我在世界各地吃的餐點,口味姑且不論,焦黑
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根本就是烹調不當。一樣拒吃。
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那麼焦怎麼吃!!!叫老闆去吃a cut 3990澳洲和牛菲力
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03/17 16:37, , 18F
看他們如何大火烘烤不焦又香脆
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03/25 17:26, , 19F
我傳照片給住在義大利的朋友看,他跟我說:這也太焦了...
03/25 17:26, 19F

03/25 17:30, , 20F
義大利的確有這道菜,但是外層決不是"焦苦",這次火侯失準
03/25 17:30, 20F
文章代碼(AID): #1L1jSkdA (Hsinchu)
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