[食記] 竹北彼刻義式餐酒館，不愉快的用餐經驗 已回收

看板Hsinchu作者 (猴)時間9年前 (2015/03/15 20:30), 9年前編輯推噓32(36推 4噓 41→)
留言81則, 51人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
剛剛才從店家回來，感覺不是很好，和大家分享一下，也歡迎大家表示對這件事的看法，謝謝 我和老婆今天是第一次去吃 在網路上他們的風評都很好，很多食記都很推薦 我們今天點的菜大部份也是網路上大家分享的 沒想到會遇到今天這種情形 我們總共點了一個前餐、兩盤義大利麵、和一份裙帶牛排。 用餐的過程都蠻好的，服務人員也很親切，前餐和義大利麵味道也不錯。 但事情如果順利進行，現在我就不會寫這篇文章了。 裙帶牛排我是點七分熟，服務人員推薦的。 本來是想點五分熟的，但他說五分熟的話會有點嚼勁。 牛排上來的時候整個傻眼，表面至少有70%是焦掉的 但裡面的肉是OK的。 好吧，我們想說先吃看看好了，但實際吃還是無法入口 表面又苦又硬，就算裡面是OK的還是無法無視那焦掉的部份 再加上最近很多名人都得大腸癌，感覺就是很不健康，實在是吃不下口 詢問服務人員的回答是:裙帶牛排是先醃過的，焦的部份可能是醬料和火候的問題 我們詢問能不能換一份牛排(才吃兩口，我和老婆一人一口) 服務人員表示牛排賣完了，看要不要換其他餐，原來的牛排就收回去了 我們看了看菜單，實在沒有其他想吃的 就跟服務人員表示牛排就不要了，改換甜點。 目前為止一切都還順利，沒想到結帳的時候，牛排居然出現帳單上 經反應後，店員表示他們的牛排沒做壞，那份牛排就是要收錢，不管我們有沒有吃 不知道是我不太懂義大利餐廳的規定，還是這樣是常態。 在我的理解中，我沒有吃那份牛排啊。 牛排的焦度或許原本就是這樣 (但有位服務人員有表示，經他試吃過退回的牛排，確實是有苦及過焦的部份) 我也不是說要趁機把牛排的錢省下來，是店家剛好賣完了，無法重做一份 其他的餐點我們也不太想吃，不能叫我們硬點吧 (好吧，如果事先知道牛排要算錢的話，我們還是會硬點其他餐啦) 到結帳的那一秒前，服務人員都沒有表示牛排會算錢 反應太焦的時候，換牛排的時候，不太想選其他餐點的時候，都沒有任何服務人員告知我們 後來我也不想跟他們爭論什麼了，錢付一付就走人了 也許這就是彼刻義式餐酒館的SOP吧，也許吧，上了一課。 下次在別的地方遇到相同問題的時候會好好的問清楚。 P.S. 我們沒有照牛排的照片，發現有問題已經是結帳了，牛排早就收回去了。 找了好幾篇網路上的食記，他們的牛排都沒有焦掉的現象，無法重現這個BUG，抱歉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.224.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1426422651.A.8AD.html ※ 編輯: corkymonkey (114.44.224.59), 03/15/2015 20:32:13
推
03/15 20:41, , 1F
絕對不去～
03/15 20:41, 1F
推
03/15 20:50, , 2F
即然要付錢，牛排就屬於你的，他們憑什麼收回去
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03/15 20:51, , 3F
我會反應至少把牛排還我，寧願帶回家餵狗
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推
03/15 21:07, , 4F
觀感不好，你人真好還是付錢了~
03/15 21:07, 4F
推
03/15 21:09, , 5F
傻眼的服務，有種被擺一道的感覺
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推
03/15 21:15, , 6F
好扯喔
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03/15 21:23, , 7F
謝謝大家的支持，希望大家不會再遇到相同問題
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推
03/15 21:26, , 8F
請問那換的甜點有算錢嗎
03/15 21:26, 8F
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03/15 21:31, , 9F
很不幸的是的，所有我們吃的沒有吃的，都算進帳單了
03/15 21:31, 9F
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03/15 21:34, , 10F
去店家Fb留言反應吧～太扯了
03/15 21:34, 10F
推
03/15 21:56, , 11F
如果是我同事遇到，店家應該會被他罵到臭頭
03/15 21:56, 11F
推
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也太差勁了吧
03/15 22:00, 12F
推
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但如果是我我都吃了 我覺得付費是理所當然的
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店員收走是有點扯 但我覺得付錢是天經地義的
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推
03/15 22:02, , 15F
店家很差 也可惜沒先問清楚 不然真的帶回家把焦黑的地
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方切掉還可以餵狗無誤 焦的地方真的不能吃不能吃啊 廚師
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自己作的時候不會覺得焦黑的部份很違和嗎？根本硬上
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退錢與否只是其次吧 會吃到不好吃的東西根本就不想去了
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t大你好，我認同付錢合理。但兩口焦掉的牛排要五百多
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，憤憤難平啊
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03/15 22:13, , 21F
店家提供餐點的品質是比價格更需要注重的地方
03/15 22:13, 21F
推
03/15 22:17, , 22F
上次去完感覺不好就沒再去過了
03/15 22:17, 22F
推
03/15 22:25, , 23F
你們很溫和
03/15 22:25, 23F
推
03/15 22:44, , 24F
太扯了本來想去這家欸!!!'
03/15 22:44, 24F
推
03/15 23:00, , 25F
覺得這家越紅越難吃了
03/15 23:00, 25F
推
03/15 23:16, , 26F
焦到難入口店家要好好道歉檢討，還要客人買單也不說清楚
03/15 23:16, 26F
推
03/15 23:31, , 27F
只去過一次，我也找不到任何理由再去第二次的店。
03/15 23:31, 27F
推
03/15 23:40, , 28F
這間店有夠貴，上次去吃還一堆菜不能點，菜又普普
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CP值對我來說低到不行，去年吃過最後悔的店
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扯
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推
03/16 00:06, , 31F
CP值超低，去年生日去吃，不會想再去一次
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推
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好扯！
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推
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我會叫店家把牛排打包，大聲說回家餵狗
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推
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以前在關新路某義大利餐館遇到類似事件 也是牛排焦黑 店家說
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是我們不懂高級牛排本來就是焦的 我們懶的跟他爭執 果然過沒
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多久之後 那家自以為高尚的店就倒了　後來在別地方遇到點五
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分熟做成全熟的事情 店家二話不說重做一份 彼刻這種處理方式
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有點糟糕 另外 我去過彼刻一次 覺得價格太高 東西尚可服務差
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服務生對桌上狼籍杯盤無視 還要收一成服務費...
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推
03/16 00:25, , 40F
好扯
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推
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這種店不敢吃牛排
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推
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這家cp值很低，口味跟份量沒有到那個價值
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噓
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店家很不會做生意 為了500$搞壞自己的名聲
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推
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你人真好，是我就跟他吵了！
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推
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哪有這種事！ 煎焦了的牛排不補一份出來還敢收錢！
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！太扯！拒吃！
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推
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其實這間店我情人節才去吃過~必須說..真得很不習慣羊奶
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起司的味道..尤其那漩渦湯..賣相跟味道..喝幾口後面的菜
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都不想吃了..還在思考是不是第一次吃義大利菜口味不合的
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03/16 02:20, , 50F
關係..相同價位...覺得還是Bon appetit適合我!
03/16 02:20, 50F
推
03/16 07:22, , 51F
應該要爭取啊~好的廚師本來就不該出燒焦的餐點
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叫店長出來!
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有吃過就要付錢啊@@是你們自己不想吃的
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推
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不然以後客人都以各種藉口試吃之後說要退貨，店家怎麼經營
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覺得難吃就不想付錢的奧客還真是第一次見
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明明是說焦了，又不是單純難吃
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不過沒圖沒真相...
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而且說要"換"甜點，所以才有算到錢吧
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推
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牛排煎焦無法重做，竟把錯推給客人，完全是店家的錯。
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噓
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噓wanxx 不是嫌難吃，是根本就做壞了好嗎??如果今天一
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碗麵手滑加得非常鹹，你也會硬著頭皮吃掉嗎
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該據理力爭吧
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結帳就該據理力爭 澄清誤會 曾在此店退回換菜很順利啊
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XDDDDD 看某人推文我笑了 神邏輯
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樓上大大你們好，看到帳單我們第一時間就有反應了，
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結論也是店員討論完才告訴我的，再爭下去結果應該一
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樣。當下因不想撕破臉就先走了（當天其實是去慶祝的
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，不想破壞心情）
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推
03/16 11:33, , 69F
wan有看內文嗎？根本狀況外
03/16 11:33, 69F
推
03/16 12:04, , 70F
這種心態 難怪店家隨便做都可以生存阿XDDDDDD
03/16 12:04, 70F
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03/16 12:40, , 71F
這家我去了一次之後，完全不會想再去，CP值低......
03/16 12:40, 71F
噓
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wanxx = =
03/16 14:24, 72F
推
03/16 15:18, , 73F
還好有看到這篇,也還好上次情人節訂位失敗@@
03/16 15:18, 73F
推
03/16 16:24, , 74F
感謝原PO 我也是情人節定位失敗還有點惋惜沒吃到
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03/16 18:34, , 75F
店家做壞的東西，怎麼可以收費呢？外表看起來焦黑，消費者吃
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起來是苦的，沒被消費者罵就偷笑了，還敢收費。建議店家也
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說明狀況。
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噓
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噓wan 有夠好笑 神邏輯欸
03/16 19:28, 78F
推
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當場叫他還你那塊！生不出來的話他就死定了
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推
03/17 14:52, , 80F
這太扯了。拒吃。
03/17 14:52, 80F
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08/10 21:09, 4年前 , 81F
今天去吃，可以說是近年來最不推，那菜色量跟價格..
08/10 21:09, 81F
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