前一陣子看朋友們貼了不少曬柿餅的照片
原來,柿餅是新竹特產 (是吧?)
所以,我可以送人的禮物,有貢丸,米粉,還有柿餅?
前不久去吃海瑞貢丸,發現它有在賣柿餅,就買了一盒
(交流道附近,貢丸不只賣整包的,也有現場煮來賣)
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10201474493017563&l=83c20bd431
這樣一盒 $150
不過呢,開店在交流道附近,只怕是賣觀光客的,比較貴吧?
(而我在關新路上班,為了方便,也許只能找它?)
本身我愛吃柿子,但有時會踩到雷,吃到澀的或爛的
而柿餅都不會有這問題,曬成乾不會有澀的 XDDDD
幾個問題:
1.柿子那麼多種,所以柿餅也是那麼多種都可以曬?
2.我買的柿餅外面就沒糖霜,那又怎麼回事?曬不夠久?再久再濃縮就會有?
還是品種問題,要曬另一種才會有柿霜?
3.那柿霜去哪買?又近又划算的..
城隍廟有嗎?那裏也有特產集散地
以上,謝謝
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是這樣嗎?我哪裏忍得住? XD
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我有印象吃過,差別在哪?品種?曬更久?
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嗯,有查到
只是有點遠.. 最近行程滿滿,沒空去..
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筆柿好奇怪,N年前看到,我當它是噱頭
因為它和另一種軟柿子味道一樣,只是造型特別
那我寧可買那種軟柿子,因為比較大
我記得筆柿相對比較貴,只是吃新奇的
它有甜度特高這類優點嗎?
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原來,但物質不滅啊
外面的霜就是裏面的糖變的
所以放一年後,柿餅就更扁?
一盒裏可以放更多柿子進去?
又,我吃太甜的東西會內疚,因為我很胖了,要減肥 XD
大家都不怕糖尿病嗎? 或者它的糖不會引起糖尿病?
或者你們又配白開水沖淡它?
那幹麻繞圈子啊~~ 先濃縮出糖來,要吃時又稀釋..
所以,只有小朋友可以吃? (小朋友還沒胖,多吃點糖沒關係)
或都入菜? (我有找到用它煮雞的食譜)
※ 編輯: HuangJC 來自: 60.251.197.63 (11/01 17:10)
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那麼甜沒關聯? 還是說葡萄糖沒關係?
我四十了,這年紀根本不該吃太甜..
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我印象中,湯就是鹹的
甜湯根本不是"菜湯",而是零食,比如紅豆湯
所以用柿子煮雞真的蠻意外 XD
※ 編輯: HuangJC 來自: 60.251.197.63 (11/17 22:46)
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