Re: [店家] 信義路六段的黑九牛肉麵

看板HsinYi作者Swallow168 (Swallow)時間5年前 (2018/08/10 01:09)推噓2(2推 0噓 0→)

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我也好愛吃這家牛肉麵，現在這家黑九牛肉麵已經遷移到台北市信義區松德路20號。 ※ 引述《mayxing (mayxing)》之銘言：嗨大家好租在信義區有四、五年左右了第一次在這個版PO文，是為了剛吃完這家信義路六段，在85度C旁的牛肉麵叫「黑九牛肉麵」這家店剛開幕不久，裝潢走簡約低調，環境整潔舒適且寬敞，角落有辣醬酸菜區牛肉麵特色心得如下~~~~(不希望以後吃不到，所以硬是要整理一下心情來PO文) 1.看來既不是紅燒也不是清燉的湯頭(接近紅燒)，剛走進店裡就彌漫著它的香味喝起來濃郁獨特帶有薑香的牛肉湯，內心深處大大滿意~這味道從來沒吃過!好吃! 2. 麵條只有一種，老闆的娘說是家常麵，就是一般牛肉麵用的寬大的麵，我吃牛肉麵不太喜歡吃寬的麵，總覺得又大又厚，常吃起來不入味，但是，這家的麵雖寬大，但薄，也Q軟，融入迷人湯頭真讓我享受! 3.牛肉塊就用一般常吃到的在煮的，肉塊中有筋均勻分佈(應該是牛腱吧)，煮得不爛不硬，對我來說是剛好軟度，牛肉味沒有很重。 4.辣醬對無辣不歡的我來說，有這種用心的辣就很夠水準了!嗜辣者有中辣程度好像講完了以下是題外話價錢對我來說稍貴，100元一碗，我食量大，吃得飽，男生應該也一樣吧如果能壓在100元以下，我會天天報到吧營業時間不知道，下次再吃時再注意看買單時老闆的娘給我了一張活動卷，是來店消費送小菜之類的吃完走在路上，一直想說，哇好開心好滿足我要介紹給所有喜歡牛肉麵的人重點是別讓店家在高租金壓力下，倒了! 所以喜歡牛肉麵的人，喜歡嘗鮮的人，可以試試看它絕對可以巔覆你印象中傳統牛肉麵的味蕾地址:信義路六段106號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.153.218

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lalelee

02/22 10:17,

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CLIOBLUECAT

02/23 21:45,

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adonisey

02/27 18:57,

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