Re: [新聞] 快訊／寶林茶室害2死5命危重大進展！越南籍代班廚師列被告移送

看板HatePolitics作者LYS5566 (明燈❺❺❻❻)時間4周前 (2024/03/29 06:37)推噓3(3推 0噓 9→)

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這算是重大進展嗎? 如果問題是因為椰漿保存不當或木耳泡發問題或粿條保存問題還是三者合一炒起來放而產生毒素那顯然與誰去烹飪沒什麼關係應該究責的是負責食材保存的人還有店家或餐飲集團有沒有訂定相關的SOP避免毒素發生這也是個究責起訴的點(做東南亞料理的店家應該有這種常識和對應的訓練) 如果沒有訂定高層也難辭其咎看要巨額罰款還是扣押賠償都來吧反正看起來罪過都是東南亞裔要負責而東南亞料理含椰漿椰奶製品的保存這也應該列為未來稽查勾勒重點吧都2024 衛生管理單位不要再從環境髒亂程度來判斷可能發生的食安嚴重程度了 ※ 引述《hank811020 (小哲)》之銘言： : 1.新聞網址︰ : https://www.ettoday.net/news/20240328/2709287.htm : 2.新聞來源︰ : Ettoday新聞雲 : 3.完整新聞標題 : 快訊／寶林茶室害2死5命危重大進展！越南籍代班廚師列被告移送 : 4.完整新聞內容︰ : 記者邱中岳／台北報導 : 北市信義區知名百貨公司裡面的「寶林茶室信義A13」食安疑雲導致2死5命危，信義分局 : 在28日將負責人、店長以及胡姓越南籍代班廚師列為被告，在28日下午在南港帶到胡姓代 : 班廚師釐清狀況。 : 警方調查，北市信義區A13寶林茶室中毒原因成謎，檢驗要2周才有答案，目前累積18案例 : ，其中2死、5重症，所以將寶林茶室的負責人黎仿軒、王姓店長列為被告。 : 北市警信義分局又在28日下午5時許，通知代班的27歲胡姓廚師到案說明，因為當時信義 : 區百貨裡面的分店廚師請假，所以從北車店調派胡姓廚師幫忙，主要從18日至26日擔任信 : 義A13店的代班廚師。 : 警方指出，胡姓廚師代班所有的烹飪、料理以及食材都是透過胡經手處理，所以也通知胡 : 到案說明，訊後也將依照食安法、過失致死罪嫌將廚師移送法辦。 : 5.附註、心得、想法︰ : 台北地檢署檢察官偵辦寶林茶室案件 : 凌晨將寶林茶室負責人、店長、代班廚師3人 : 列為食品安全衛生管理法、過失致死罪嫌「被告」 : 北檢檢察官認為負責人等犯罪嫌疑重大 : 諭知3人限制出境、出海 : 信義分局晚間已訊問胡姓越南籍廚師 : 移送胡姓廚師至台北地檢署複訊（有移送照片） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.152.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1711665465.A.E49.html

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