Re: [討論] 你們有吃過甜的四神湯嗎?
我也沒吃過，甚至連聽都沒聽過!
雖然為客家人，可是南北的客家飲食文化還是有差別吧!(更何況是腔調)
既然談到飲食，板友不妨對於各類型的飲食來談談唄!
總覺得南部的客家菜，甚至我們自家在煮，很多其實是醃漬的食物，比如鹹豬肉，
高麗菜，豬肝...等等!
在口味上也偏鹹吧!
甚至似乎有些酌料也是比較客家人再用的方法，比如番茄沾醬油味憎哩哩扣扣加在一起
吃，雞肉沾醬油九層塔加糖加醋加東加西的沾醬，我舅老是說這我們客家人的吃法
，我是不知道是萬巒這樣，還是六堆這樣，還是很多客家人這樣啦!
不論南北不論腔調，台灣小歸小，總是還有一小區一小區屬於自己的文化和人文，
雖然像我們統稱客家人，在這個融合的環境下，什麼是真正的客家呢?
這個沒有正確和絕對的答案，我們偁自己是客家人，也只是要告訴我們及後代，
莫忘本，要珍惜!
不知道怎麼扯太遠了!哈哈!
新的一年到了!大家要開心喔!
※ 引述《fay820 (我愛夏天^^N )》之銘言：
: ※ 引述《hakunosen (傻君的太太)》之銘言：
: : 好像是補冬？還是冬令進補？
: : 不是很記得的。
: : 只記得，吃起來甜甜的排骨跟暖暖的香氣。
: : 跟第一次喝到鹹的四神湯訝異的表情。
: 我也是前一陣子一起工作的阿姨煮了鹹的四神湯~~
: 一直跟她說"四神湯明明都是甜的，怎麼會有鹹的?"
: 現在看到版上的各位才相信那位阿姨說的.....
: 原來甜的四神湯真的是少數耶~~
: 不過比較起來~~
: 真的是甜的好喝太多了~~
: 到現在還是覺得四神湯應該算甜點類~~
: 加了排骨之類的~~整個就是..怪@@
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01/10 08:21, , 1F
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