討論串[新聞] 日本米價高漲台灣米馳援!日媒認證:屬熱銷商品、吃不出差別
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推噓12(12推 0噓 32→)留言44則,0人參與, 8月前最新作者bear26 (熊二六)時間8月前 (2025/05/30 01:34), 編輯資訊
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日本米好吃是因為. 煮米有四個關鍵. 米 水 鍋. 這三個具備了. 其實第四個我覺得是台灣和日本最大的差別. 就是洗. 我至今還有聽到人家在那邊說. 洗米只要洗一次兩次. 不然這樣米的營養價值會沒有. !!!?. 幹他們知道他們在講什麼都市傳說嗎. 你現在市面上買到的米基本是精米. 不是糙米 不是胚
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推噓4(4推 0噓 1→)留言5則,0人參與, 8月前最新作者FlyinDance56 (↖★煞氣a輕舞飛揚☆↘ )時間8月前 (2025/05/29 23:25), 編輯資訊
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說到米. 小妹特別推「芋香糙米」. 之前在蝦皮買一包來吃. 不得不說真是好吃. 糙米要先泡過,泡完拿去電子鍋煮. 再切幾塊地瓜下去一起煮. 煮完悶一下. 電鍋打開後,真的說有多香有多香. 芋頭的香氣+地瓜的甜味+糙米的口感. 真的是多層次的享受. 不用配其他菜就可以吃兩碗,讚讚~~. --.

推噓1(3推 2噓 14→)留言19則,0人參與, 8月前最新作者tsuyoshi2501 (Tsuyoshi)時間8月前 (2025/05/28 18:53), 編輯資訊
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台灣米就跟台灣茶一樣. 頂的很頂 只是一般人吃不太到. 基本外銷跟高級餐廳. 一般人吃的便當不是一般米差一點越南米也是有機會就跟你想再手搖店喝到好喝的台灣茶一樣,不給你越南茶就不錯了. 台灣豐原在日治時代就有專供日本天皇一族享用的御料田 專供皇室的而且在日本專家改良後的蓬萊米跟在來米比起來已經很接近

推噓12(13推 1噓 21→)留言35則,0人參與, 8月前最新作者eddisontw (沙丘)時間8月前 (2025/05/28 17:55), 編輯資訊
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臺灣的水稻,一般認為是福建人在17世紀前後從原鄉引進,但不排除原住民可能更早從同屬「南島文化圈」的東南亞引進。在《熱蘭遮城日記》第二冊中,即有臺北松山里族「稻園」(荷蘭文rijsvelden,英文ricefields)的紀錄。. 臺灣在清代還只有秈稻和糯稻,與中國南部、東南亞、南亞一樣,但在日本時代
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推噓8(8推 0噓 18→)留言26則,0人參與, 8月前最新作者PONANZA (電王)時間8月前 (2025/05/28 17:40), 8月前編輯資訊
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朝日原文要付錢 但情報一半就夠了. 他們買了廣島越光米 儲備混合米 美國米 台灣米來比較. 吃不出差別 四種米中吃起來比較還沒差別. 要不是味覺有問題 我還真不信. 八個記者中有兩個還把外國米搞成日本米 這味覺...... 然後就是越光米也有分產地 別以為都叫越光米就好吃. 廣島產的連排行榜百名都摸
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