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討論串[問卦] 要如何煮才不會把水餃煮破？
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Re: [問卦] 要如何煮才不會把水餃煮破？
推噓0(0推 0噓 6→)留言6則，0人參與, 11月前最新作者Guevera (人生若只如初見)時間11月前 (2023/06/19 10:27), 11月前編輯資訊
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我用租屋電磁爐 22cm小不銹鋼鍋. 都一次煮大約20顆冷凍水餃. 其實水滾 轉小火. 丟水餃 確定不要沾黏到旁邊跟底鍋就好. 不要蓋鍋蓋！. 因為鍋口小 水餃都擠在一起. 也不用分也分不出來水餃有沒有浮起來. 水回熱到小滾了以後就去看皮的顏色. 當你逐漸看到內餡的顏色. 水餃皮顏色變成你平常吃水餃
(還有256個字)
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