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討論串[問卦] 這就是館長的千萬級廚房設備？
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#1
[問卦] 這就是館長的千萬級廚房設備？
推噓120(133推 13噓 74→)留言220則，0人參與, 1年前最新作者medama ( )時間1年前 (2023/03/06 09:23), 編輯資訊
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如題. 聽說館長便當工廠的設備斥資千萬以上. 想必相當先進又衛生. 但剛看別人分享影片截圖. https://i.imgur.com/sp0Fhth.png. 豬肉直接吊在伸縮衣架上吹電扇. 背景看起來就像一般民房. 這就是館長千萬級的設備嗎？. 有沒有館迷可以說明一下？. --. ※ 發信站: 批
#2
Re: [問卦] 這就是館長的千萬級廚房設備？
推噓36(38推 2噓 29→)留言69則，0人參與, 1年前最新作者gerychen (邪惡肥宅)時間1年前 (2023/03/06 09:43), 編輯資訊
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肥宅我在FB上看到過很多脆皮燒肉的製作教學. 印象最深刻就是一個中國人到處去學秘方. 然後拍影片放到網路上讓大家看. 而脆皮燒肉的過程大致上就是把肥的豬五花醃漬. 什麼鹽、胡椒、ㄗˇ然粉都往上搞. 然後掛起來把皮的表面風乾. 風乾完後表皮刷點醋烤. 烤完以後就會得到表皮酥脆的脆皮燒肉. 照這個方法去
(還有76個字)
#3
Re: [問卦] 這就是館長的千萬級廚房設備？
推噓5(5推 0噓 6→)留言11則，0人參與, 1年前最新作者a15568 (玉米)時間1年前 (2023/03/06 22:17), 編輯資訊
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用電風扇吹是什麼鬼？ 這樣不是會有粉塵灰塵嗎？. 真的專業的為啥不買一台這個就好？. https://i.imgur.com/GcUsEyh.jpg. https://i.imgur.com/PHVXc4Y.jpg. 又快又好用，也乾淨有效率。. 工欲善其事必先利其器，不是嗎？. --. ※ 發信站
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