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討論串[問卦] 怎樣的豬肉才不會有腥味？
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#1
[問卦] 怎樣的豬肉才不會有腥味？
推噓68(71推 3噓 76→)留言150則，0人參與, 1年前最新作者waitingu (Phil-KuGGG)時間1年前 (2022/06/20 15:37), 編輯資訊
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昨天去小碧潭站附近吃一家泰式料理，那個烤松阪豬一入口，味道整個腥臭到剛吃下去的月亮蝦餅都要吐出來。. 之前參加社區團購高級台灣梅花豬也是（公司在永和環河東路），回家煮壽喜燒，涮完一片整鍋都毀了。. J森超市冷凍櫃，還有肉舖子的買回家，也是多少有點豬騷味。. 目前吃過只有幾家品質穩定的，像Momo p
(還有72個字)
#2
Re: [問卦] 怎樣的豬肉才不會有腥味？
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 1年前最新作者tn00270144 (乂煞氣a夾小妹乂)時間1年前 (2022/06/20 15:45), 編輯資訊
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我平常買豬肉都去菜市場豬肉攤買. 一直都沒什麼臭腥味. 每次看做菜影片. 開頭處理豬肉一定一堆方法去除臭腥味. 我都懷疑我的鼻子是不是壞了. 前一陣子去大賣場買一次. 終於知道什麼叫腥味了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.171.246 (臺灣). ※
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