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討論串[問卦] 為啥台北的炸醬麵都有小黃瓜跟豆干??
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Re: [問卦] 為啥台北的炸醬麵都有小黃瓜跟豆干??已回收
推噓26(27推 1噓 18→)留言46則，0人參與, 4年前最新作者iammatrix時間4年前 (2022/01/02 23:12), 4年前編輯資訊
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前年照前老飯骨三叔的方式做過一次老北京炸醬。. https://www.youtube.com/watch?v=tb0h3GJ4ciY&t=46s. 特地去蝦皮買了六必居乾黃醬跟濕黃醬，這個台灣都很少人吃。. 比較類似的就是韓國的大醬或是類似味噌那種的。. https://imgur.com/UmD
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[問卦] 為啥台北的炸醬麵都有小黃瓜跟豆干??已回收
推噓27(33推 6噓 28→)留言67則，0人參與, 4年前最新作者Ayanami5566 (綾波五六)時間4年前 (2022/01/02 22:53), 編輯資訊
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是醬啦. 以前到台北念書的時候 有一項很不習慣DER事情就是. 炸醬麵 怎跟我印象的長不太一樣. https://i.imgur.com/DR5dl7g.png 我記憶中的炸醬麵 就是只有麵+炸醬. 然後配一碗餛飩湯或丸子湯解膩. https://i.imgur.com/BcNOS5Z.png 但台
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