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討論串[問卦] 可口可樂入牛肉麵湯頭是常見料理手法嗎？
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#1
[問卦] 可口可樂入牛肉麵湯頭是常見料理手法嗎？
推噓30(37推 7噓 19→)留言63則，0人參與, 2年前最新作者ddell (ddell)時間2年前 (2021/12/12 11:50), 編輯資訊
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記憶中，奶奶很會滷豬腳。. 每當奶奶要滷豬腳時，. 總會要我到巷口雜貨店買瓶「蘋果西打」，. 奶奶說這是好吃的關鍵，也是肉質軟嫩的秘訣，. 我就這麼稀哩糊塗地，把. 「豬腳」+「蘋果西打」 = 「好吃」. 存在我的味覺資料庫裡，index = 0。. 奶奶走後，家裡就不常出現豬腳，. 家母只有在過節
(還有505個字)
#2
Re: [問卦] 可口可樂入牛肉麵湯頭是常見料理手法嗎？
推噓5(5推 0噓 6→)留言11則，0人參與, 2年前最新作者NMNS20th (女子 口乞)時間2年前 (2021/12/12 15:29), 編輯資訊
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滷肉用蘋果西打唯一正解. 小時候夏天很熱. 一回家就開冰箱找涼的. 看到蘋果西打二話不說馬上拿起來灌. 雖然沒氣了但是冰冰涼涼又甜甜的就是好喝. 奶奶經過大驚. 「憨孫怎麼拿那個來喝！那是要滷肉的欸」. 看到奶奶的表情赫然發現. 原來蘋果西打在奶奶眼中就像醬油一樣. 只可入菜不可飲用. 是醬料不是飲
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