討論串[問卦] 拉麵是不是暴利?
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一球麵 成本5元. 半顆蛋 成本2元. 蔥與海苔 成本1元. 叉燒肉片5片 成本50元. 一碗拉麵成本才60元不到. 結果賣290.... 賣拉麵是不是超賺?. --. V6 25周年 第52張單曲「It's my life/PINEAPPLE」熱賣中. V6 are 20th Century (美
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暴不暴利我不知道. 不過我知道日本22K的月收入大概六、七萬台幣. 台灣22K的月收入就他媽的2萬五不到. 然後台灣的拉麵賣價竟然跟日本一樣!?. 你說拉麵在台灣好不好賺?. 台灣拉麵店的員工薪水有六萬台幣嗎？. 一晚兩三百台幣的拉麵 誰吃誰白癡. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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我自己有仿照類似日本名店「極雞」的做法. 在台灣台北的「雞吉君」還有台中的「七面鳥」都吃得到類似這種近乎固體狀的湯頭. 湯頭的製作快鍋就熬了快8小熬到雞骨幾乎是化掉. 再將湯頭過濾後、過濾出的物體骨肉分離. 肉與燉爛的雞爪丟入調理機打爛再放回湯中大火熬煮. 一碗湯光湯頭的成本就要150元左右. 店面
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台灣人自已要壓低薪水的，誰叫台灣人重視C/P值. 東西好不好吃不重要，便宜就好，所以開店如何開的起來?就是要便宜大碗. 便宜又大碗要怎麼辦到?最簡單的方式就是打壓勞工薪水. 一邊嫌台灣月收入二萬五不到，然後又酸一碗兩三百的拉麵誰吃誰白痴. 薪水要高當然就是公司要有收入呀?不要說公司有收入都是老闆賺了
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