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討論串[問卦] 有沒有RAW換主廚的八卦？
共 4 篇文章
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#1
[問卦] 有沒有RAW換主廚的八卦？
推噓10(12推 2噓 9→)留言23則，0人參與, 3年前最新作者nidhogg (開始負債人生)時間3年前 (2021/03/07 18:10), 編輯資訊
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聽說台灣最紅的米其林餐廳之一，主廚江振誠要親自掌舵了，還會推出新加坡Andre餐廳時期的菜單。. 這樣會準備漲價一波嗎？然後RAW有機會突破江振誠自己拿星的上限，從兩星變成三星嗎？. 還有RAW的前主廚自己會跳出來開餐廳嗎？有機會超越RAW嗎？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc),
#2
Re: [問卦] 有沒有RAW換主廚的八卦？
推噓2(4推 2噓 4→)留言10則，0人參與, 3年前最新作者fanrei (我不孤獨)時間3年前 (2021/03/07 22:57), 編輯資訊
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八掛就是你在food板推文的那一篇裡面有人講raw主廚. 因為廚房工作影響車禍受傷手術復原所以辭職. 不過raw前主廚在自己的ig上昨天有po文文中有一段. 「我的術後復原狀況非常良好，完全不影響餐飲相關現場作業」. 所以說很好玩的手傷辭職是誰放的話呢?. 是中國人主廚江振誠放話讓自己看起來不那麼機
(還有64個字)
#3
Re: [問卦] 有沒有RAW換主廚的八卦？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 3年前最新作者nidhogg (開始負債人生)時間3年前 (2021/03/08 01:14), 編輯資訊
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看了這篇後，去看了餐廳的FB文跟前主廚的FB文，明顯有些細節對不上。. 不過曾看過一篇專訪文章，前主廚好像不算是嫡系人馬出身，也算是努力很久才爬到這位置（還要獲得大主廚老婆認可）。. 只能說為誰辛苦了為誰忙...還要客客氣氣的不撕破臉，寫那篇文會不會比想菜單還難啊。. --. ※ 發信站: 批踢踢實
#4
Re: [問卦] 有沒有RAW換主廚的八卦？
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 3年前最新作者protoss (天生散人)時間3年前 (2021/03/08 01:32), 3年前編輯資訊
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江我記得也跟Andre的前主廚打過官司.... 因為該主廚離開Andre後去上海混得還不錯.... 江宣稱該主廚的菜是抄襲當初在Andre設計的點子.... 只不過人家在上海都站穩了根本沒想鳥他.... 他之前在成都主持的川菜館不知道現在如何.... 只能說華人真的很弱.... 要論星星日本滿地都是
(還有99個字)
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