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討論串[問卦] 台灣料理的特色是什麼？
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#1
[問卦] 台灣料理的特色是什麼？
推噓51(56推 5噓 46→)留言107則，0人參與, 4年前最新作者asdkindkind7 (當肉)時間3年前 (2021/01/01 06:43), 3年前編輯資訊
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剛吃早餐配料理節目就在想. 參賽選手有些是做泰式料理. 有些是做日式、韓式、種種. 日式料理很直白想到的就是和食. 韓式就是辣，泰式則是酸辣很開胃. 這些料理都有一個很統一的印象. 那台式料理呢？ 魯肉飯、魯菜的魯？. 還是珍珠奶茶、手搖杯的甜？. 又或者是四邊環海的海鮮？. -----. Sent
(還有98個字)
#2
Re: [問卦] 台灣料理的特色是什麼？
推噓3(7推 4噓 9→)留言20則，0人參與, 4年前最新作者genheit (genheit)時間3年前 (2021/01/01 07:09), 3年前編輯資訊
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這一題我會. 根據我這幾年做菜的心得. 台菜的特色就是：蝦米、香菇、紅蔥酥. 基本上什麼肉燥啦、炒米粉、白菜滷等等，. 都少不了這幾樣. 一碗台式肉燥沒有紅蔥酥，就少了靈魂. 大GUY是這樣. --. 明教四王，紫白青金；. 泛藍四黨，國親眾新。. https://i.imgur.com/QMJQn
(還有297個字)
#3
Re: [問卦] 台灣料理的特色是什麼？
推噓1(1推 0噓 8→)留言9則，0人參與, 3年前最新作者zaku2015 (漂流木)時間3年前 (2021/01/01 08:14), 編輯資訊
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※ 引述《asdkindkind7》之銘言. 清淡吧. 看過一些外國人都講台灣料理口味不夠重. 像一直被人嘲諷的台南死甜在外國人口中也就剛好的甜度而已. 就算是以清淡料理為第一印象的日本料理. 其普遍的庶民料理口味好像都比台灣重. ----. Sent from BePTT on my iPad (
#4
Re: [問卦] 台灣料理的特色是什麼？
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 3年前最新作者dean1990 (狄恩院長)時間3年前 (2021/01/01 08:56), 編輯資訊
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台灣的料理就是沒什麼特色，但是全世界大多數人都可以接受台灣料理。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.3.236 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609462574.A.D1C.html.
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