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討論串[問卦] 貢丸湯要怎麼煮才合格?
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Re: [問卦] 貢丸湯要怎麼煮才合格?已回收
推噓8(9推 1噓 3→)留言13則，0人參與, 5年前最新作者shynii00 (shynii00)時間5年前 (2020/12/06 17:17), 5年前編輯資訊
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原文刪刪. 要煮好喝的貢丸湯其實並不難. 第一步. ！！貢丸q彈好吃的小秘訣. 貢丸拿出冷凍庫後要先冷水解凍十分鐘. 解凍後 常溫放在旁邊預備. 第二步. 拿鍋熱融化奶油，加麵粉炒ㄧ下. 加進高湯或水. 邊加熱邊用打蛋器攪拌，直到湯變糊. 另外一個鍋子炒點湯料. 炒培根，後放入蔬菜丁續炒. 炒完的蔬
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[問卦] 貢丸湯要怎麼煮才合格?
推噓52(58推 6噓 38→)留言102則，0人參與, 5年前最新作者rexlin (Some like it hot!!)時間5年前 (2020/12/06 16:48), 編輯資訊
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4這樣的~. 剛剛看到新聞夜市小吃攤因為貢丸湯+沙茶就被冰的啦. 本魯想問合格的貢丸湯要怎麼煮才會安全?. 本魯覺得合格貢丸湯是大骨湯底+芹菜末+胡椒粉. 喝過厲害一點的店家還會加幾滴米酒. 大家有推薦的貢丸湯嗎?. 謝謝指教. ※ 八卦板務請到 GossipPicket 檢舉板實名詢問. ※ a.
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