討論串[問卦] 年輕人吃飯是不是比較不會去點魚
共 13 篇文章
內容預覽:
啊就不新鮮的魚有味道，要用炸的. 有的還淋醬去蓋過那個味道. 魚新不新鮮拿去清蒸就知道了，味道很明顯. 大部分的自助餐一天要備那麼多料，當然隨便買來炸一炸. 觀察久了，會去自助餐夾魚的還不都是一些低端老人. 內行的老人都嘛有自己的門路. --. https://imgur.com/fD5lUz2.
(還有28個字)
內容預覽:
其實是下不下飯的問題. 禽畜類的肉也就是陸生動物 肌肉纖維很長. 但是魚類的肌肉纖維是片狀的 煮久了就變一片一片的. 所以魚肉的結締組織很鬆散. 簡單說 沒有嚼勁. 陸生動物 我們常吃的 豬牛羊雞鴨. 不管滷 炸 煎 炒 只要味道夠 就會很下飯. 因為你還是會有嚼東西的口感. 吃魚就是整個散開來的感
(還有362個字)
內容預覽:
魚很好吃的 去魚店 叫他們殺好 回家洗洗. 醬料下一下. 看要進無敵大同電鍋. 還是無敵氣炸鍋 就是一道菜了. https://i.imgur.com/NHxR3gi.jpg. 烤黑鯧 好像250上下. https://i.imgur.com/lCuVYLd.jpg. 蒸黑公 2隻不到150. ht
(還有264個字)