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討論串[問卦] 單手翻鍋到底怎麼練的
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Re: [問卦] 單手翻鍋到底怎麼練的
推噓7(7推 0噓 2→)留言9則，0人參與, 5年前最新作者ug945 (ug945)時間5年前 (2020/05/20 13:42), 編輯資訊
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我有個家裡開餐廳的朋友. 從小他爸就訓練他廚藝準備讓他繼承家業. 他還到外地學藝，每天練半夜甩鍋甩到半夜. 有一次我看到他在鍋裡面裝小石頭在那翻. 我就問他幹嘛用石頭. 結果他說那是白米，因為長期練習重複使用的關係白米都變黑了. 後來他學成出師 就回去繼承家業了. 過幾年聽說他爸被壞人綁架 嚇了我一
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Re: [問卦] 單手翻鍋到底怎麼練的
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 5年前最新作者CenaC (王葛格加油!!)時間5年前 (2020/05/20 13:24), 編輯資訊
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翻鍋算簡單的. 練不起來應該是沒掌握技巧. 把握三個步驟. 逐步訓練就能練起來. 第一步. 先拿煎蛋作比喻. 首先你要先練前後滑. 鍋拿起來 手拿著鍋往前往後來回擺動. 這樣蛋自然跟著來回擺動. 第二步. 練好來回擺動的第一步後. 接著練海盜船式的擺動. 也就是手擺動曲線要有個淺淺的U. 你就會發現
(還有119個字)
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[問卦] 單手翻鍋到底怎麼練的
推噓7(8推 1噓 5→)留言14則，0人參與, 5年前最新作者metallican (鋼鐵人)時間5年前 (2020/05/20 12:43), 5年前編輯資訊
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常常看人作菜影片. 用一隻手就能翻鍋 無論炒飯 炒魚. 我試著用 不要說一隻手了. 我兩隻手大概只能翻桌. 翻鍋這種東西到底怎麼練的. 練起來對做菜真的有幫助嗎 還是只是噱頭. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.184.39 (臺灣). ※ 文章網址: htt
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