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討論串[新聞] 摘得米其林星星「很丟臉」 南韓主廚告米其林侮辱
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Re: [新聞] 摘得米其林星星「很丟臉」 南韓主廚告米其林侮辱
推噓5(6推 1噓 15→)留言22則，0人參與, 6年前最新作者MrLuna (草泥馬)時間6年前 (2019/12/16 16:17), 編輯資訊
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又一個不懂得在胡說八道. 首先米其林評鑑是近代的事情. 然而掀起西餐革命的事情是20世紀初的事情. 在西餐革命之前 西餐水準跟中餐差不多爛 甚至更爛. 好吃是好吃 但是衛不衛生 營部營養 創不創新. no one care !!. 某年一群法餐的廚師們 聚集再一起開會. 決定大大的改革 法餐 從烹調
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#3
Re: [新聞] 摘得米其林星星「很丟臉」 南韓主廚告米其林侮辱
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 6年前最新作者ILike58 (小菊花)時間6年前 (2019/11/26 21:13), 編輯資訊
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我怎麼覺得你講的跟那南韓主廚是兩碼子的事，米其林本來就不是在比好吃的，事實上你的標準反而比較偏頗，因為你推崇的全都是口味重的食物，要從你那拿高分很容易，只要在你的餐桌上擺上胡椒鹽跟豆瓣醬就好了；米其林會看你的環境食物的處理跟技巧使用到最後整體的呈現，這很見人見智，通常搞到高級料理的主廚個人特質也很強
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#2
Re: [新聞] 摘得米其林星星「很丟臉」 南韓主廚告米其林侮辱
推噓18(24推 6噓 32→)留言62則，0人參與, 6年前最新作者cloud72426 (數字只是輔助不是真理)時間6年前 (2019/11/26 15:46), 6年前編輯資訊
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終於有人出來說實話了. 米其林真的是過譽. 我5月的時候去法國. 吃了三間米其林 都不怎麼樣. 聽說法國是米其林的創始地??. 其實最過譽的就是法國料理. 去過法國的就知道. 你說吃不慣??. 孩子 別蠢了. 除了一些特色的食物 譬如我們的臭豆腐 皮蛋 瑞典的鲱魚罐頭 日本的納豆. 這些比較特殊的.
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#1
[新聞] 摘得米其林星星「很丟臉」 南韓主廚告米其林侮辱
推噓301(322推 21噓 166→)留言509則，0人參與, 6年前最新作者huice (好有意思兒)時間6年前 (2019/11/26 08:48), 6年前編輯資訊
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1.媒體來源:. ※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單）. UDN 聯合報. 2.記者署名. ※ 沒有在這打上記者署名的新聞會被水桶14天 編輯非記者. ※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社. 編譯李京倫／即時報導. 3.完整新聞標題:. ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照
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