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討論串[問卦] 為什麼牛肉麵常會配酸菜?
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#2
Re: [問卦] 為什麼牛肉麵常會配酸菜?消失
推噓2(2推 0噓 7→)留言9則，0人參與, 最新作者iammatrix時間10年前 (2016/02/24 10:24), 編輯資訊
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※ 引述《Bokolo (舶客樓)》之銘言：: 酸菜是醃製食品: 香噴噴的牛肉麵混了一個醃製品味: 就有一種說不出的怪: 有的還偷加蔥，牛肉都要憤怒了: 有沒有酸菜是不是零成本才被拿來配牛肉麵的八卦呢?有的店家認為配酸菜能夠提出自己湯頭的鮮味，那真的配合得好，或許真能增加風味。特別是自製的酸菜，不是
(還有420個字)
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[問卦] 為什麼牛肉麵常會配酸菜?消失
推噓12(14推 2噓 10→)留言26則，0人參與, 最新作者Bokolo時間10年前 (2016/02/24 09:56), 編輯資訊
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酸菜是醃製食品. 香噴噴的牛肉麵混了一個醃製品味. 就有一種說不出的怪. 有的還偷加蔥，牛肉都要憤怒了. 有沒有酸菜是不是零成本才被拿來配牛肉麵的八卦呢?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.17.76. ※ 文章網址: https://www.ptt.cc
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