討論串[問卦] 肉圓到底哪裡好吃?
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推噓2(2推 0噓 2→)留言4則,0人參與, 最新作者linzero時間9年前 (2016/07/07 16:24), 編輯資訊
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要肉不掉出來,那大概只能做小顆,一~兩口吃完的大小吧. 不然怎麼做,吃到一半肉大概都會掉些吧. 不過相對來說,蒸的皮比較容易破. 可能是比較薄,而且比較容易黏碗盤. 皮一破,餡料應該都掉光光了. 吃過一家蒸肉圓,肉圓是先放盤子上再淋醬汁. 然後一定黏盤子,一夾起來連咬都沒咬皮就破了. 然後皮肉分離,
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推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者gindisergo時間9年前 (2016/07/07 15:30), 編輯資訊
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推噓23(24推 1噓 14→)留言39則,0人參與, 最新作者gold97972000時間9年前 (2016/07/07 11:35), 9年前編輯資訊
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每次吃肉圓 咬一口肉就掉出來. 最後皮跟肉都分開吃. 那包在一起的意義是甚麼?. 不想水餃,皮跟餡可以一起吃. 肉圓的皮跟肉味道也沒有說很合. 就只是包在一起而已. 有些會加辣,也只是因為加辣比較有味道. 肉圓到底好吃在哪?. --. 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.4
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