討論串[新聞] 鹽酥雞攤會洗九層塔?網友一面倒「不要問」...攤販解答了!
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小時候都跟阿公、阿嬤在摘九層塔. 手都弄得紫黑色很難看. 市面上鹹酥雞攤的九層塔有些真的很不專業. 就算不像茶那樣採一心二葉的方式. 也不要去採花蕊下層較硬的莖,那樣吃起來真的很難吃. 尤其還有一些花都沒摘掉的,摘花真的很繁瑣,因為九層塔長到一定程度就會開花. 通常下午都去摘,然後泡水洗淨. 你不洗
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1.媒體來源:. ettoday. 2.完整新聞標題:. 鹽酥雞攤會洗九層塔? 網友一面倒「不要問」...攤販解答了!. 3.完整新聞內文:. 台灣人愛吃雞排、鹽酥雞等炸物,每到夜晚的巷弄或夜市走走,幾乎三步一小攤販、五步一連鎖店,稱為「國民美食」也不為過。吃鹽酥雞時,店家幾乎都會附上經典搭配「九層
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