討論串[問卦] 自製布丁簡單嗎?
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以前在外地讀書時我作過很多次布丁. 牛奶--最好用全脂比較香. 雞蛋--用全蛋+蛋黃一起用較濃郁(部分的用全蛋 部分的去蛋白只用蛋黃). 可加香草籽(省成本的話 香草精超便宜 但感覺很恐怖). 雞蛋最好過篩 減少腥味. 看自己要不要煮焦糖的部分 我是不用. 加點糖 全部材料混合好 蒸一蒸就好了 (沒
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真的非常簡單. 小魯妹我前幾個禮拜才做過. 用雞蛋、牛奶、糖. 電鍋蒸就好了. 網路上食譜很多. http://i.imgur.com/7aw3Rx2.jpg. http://i.imgur.com/ATHTj2b.jpg. 講究一點. 就放香草籽跟鮮奶油~~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(
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