[問卦] 玉里臭豆腐跟一般炸臭豆腐有啥區別

看板Gossiping作者 (台灣人要自信)時間2天前 (2026/08/19 15:24), 編輯推噓59(65推 6噓 76→)
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台灣夜市幾乎都有臭豆腐 其中最有名的應該就是玉里臭豆腐 不過說實在看起來就是一般炸的臭豆腐 到底為啥人可以排成那樣= = 花蓮玉里本店跟新店那邊的哪間比較好吃？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.131.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1787124243.A.DDF.html
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炸三次
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臭很多吧
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宜蘭分店
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推
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會讓你回家就想洗澡洗衣服
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據說深坑有8成臭豆腐來自同1個工廠
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08/19 15:26, 2天前 , 6F
越臭越好吃?
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蘿蔔絲解膩
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比死了三天的屍體還臭
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礁溪店環境最好,也停車方便
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鄰居很倒楣
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從台北去深坑的袋口就會經過
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推
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我覺得關鍵是蘿蔔絲和九層塔 口味很特別
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但它藏在半山高 不會直接看到。
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差在比較遠 味道德華下次有路過也不會特
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花蓮的還好又半開放宜蘭頭城的最頂
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別去吃
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有九層塔 其實台東市區就有
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九層塔 其他沒覺得差很多 聞起來真的臭就
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我覺得最扯的是 當年去等2小時
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是了
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排隊的人龍就是它家的商標
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鼎泰豐了不起1小時能吃．臭豆腐2小時？！
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但東西不見得好
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以前公館有一個車輪餅攤子
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我第一個到．先拿號牌．再等1小時才能吃
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特別臭
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排隊超長 騙到許多不在這裡不懂的人
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超臭
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好停車 泡菜台式的也解膩
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中規中矩的好吃
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其實很一般 不值得那個價位跟排隊
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本來就不值得排
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很多排隊都能人為做出來
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車輪餅就烤盤少
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他們醬汁也屌打其他野雞攤
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水煎包就蒸盤少
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一般是醬油膏他是清醬油，另外除泡菜外加附
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蘿蔔絲也是比較少見，還有二次油炸形成的外
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酥內軟，也和其他家形成區隔
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還有 68 則推文
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08/19 18:41, 2天前 , 108F
真的好臭
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08/19 18:45, 2天前 , 109F
去玉里吃過 不喜歡
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08/19 18:55, 2天前 , 110F
吃過內湖，還是覺得不夠臭，萬華幽靈車車比
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較強。蘿蔔絲跟九層塔倒是非常特別，值得一
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試。
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玉里店旁邊有一間小米甜甜圈，吃起來口感
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滿特殊的不錯吃
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08/19 19:23, 2天前 , 115F
外酥內嫩 是真的厲害
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08/19 19:23, 2天前 , 116F
西部有些臭豆腐有些會復炸 變老皮
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推
08/19 19:28, 2天前 , 117F
他們泡菜清香好吃，不像有些臭豆腐
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泡菜化學酸到會嗆喉嚨，炸的又軟爛
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油耗多，玉里橋頭臭豆腐脆脆內軟幾
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乎沒有油耗味，我這種木舌吃什麼幾
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乎都感覺沒記憶點的很少推薦一家店
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，但這家是真的好吃
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礁溪那間五月燒掉了
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08/19 20:27, 1天前 , 124F
真的臭
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08/19 20:50, 1天前 , 125F
真的很臭 吃完衣服要直接換掉 但是真蠻好吃
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08/19 20:50, 1天前 , 126F
的
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08/19 21:01, 1天前 , 127F
建議還是要去玉里本店吃一趟才會明白
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噓
08/19 21:06, 1天前 , 128F
難吃 第一次吃到鹹的泡菜
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08/19 21:21, 1天前 , 129F
8樓…….
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08/19 22:26, 1天前 , 131F
連隔壁都是臭的
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噓
08/19 23:17, 1天前 , 132F
臭到會吐，很厲害，配菜很豐富
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推
08/19 23:24, 1天前 , 133F
差別就是玉里的很難吃
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本店過年排了兩小時 好吃
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08/20 00:45, 1天前 , 135F
有啊 動作特別慢
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08/20 00:51, 1天前 , 136F
阿彌陀佛
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推
08/20 01:25, 1天前 , 137F
不要假日去，平常日最多10分鐘內就買
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到
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玉里本店
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連號碼牌都不用抽
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08/20 07:31, 1天前 , 141F
又貴又臭～～
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08/20 08:43, 1天前 , 142F
宜蘭分店真的臭買回來好像有東西死了
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08/20 11:36, 1天前 , 143F
灌洨
08/20 11:36, 143F
推
08/20 12:42, 1天前 , 144F
真的滿好吃的
08/20 12:42, 144F
推
08/20 14:22, 1天前 , 145F
嫩度 配菜豐富
08/20 14:22, 145F
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08/21 12:42, 7小時前 , 146F
吃過一次涼拌的更驚人= =
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推
08/21 12:49, 6小時前 , 147F
豬糞的味道
08/21 12:49, 147F
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