[問卦] 肉燥飯跟滷肉飯要怎麼分？

看板Gossiping作者 (潮州渝民)時間16小時前 (2026/08/04 11:22), 編輯推噓9(12推 3噓 19→)
留言34則, 23人參與, 9小時前最新討論串1/2 (看更多)
剛剛同事幫我買午餐回來啦 我明明跟他說，幫我帶肉燥飯回來 結果他居然帶滷肉飯回來 然後又據以力爭說那是肉燥飯 他是不是很盧 為什麼有些人肉燥飯跟滷肉飯會搞顛倒 有沒有八卦？ ----- Sent from JPTT on my GPLUS GNE-N003S. -- 發廢文....像是去了另一個世界....好像甚麼煩惱都沒了，就像是一場夢。 我一直在戒....可是我戒不了，他發廢文的時後我一直逼他戒，他說不可能戒掉 我想證實給他看可以戒，我才PO文，原來真的戒不掉.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.223.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1785813766.A.8C2.html
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你同事是不是南部人
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噓
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看顏色，深的就是滷肉飯，淺的肉燥飯
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推
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肉燥比較小粒乾乾的 滷肉大一點有肥有瘦
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推
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北部叫滷肉 南部叫肉燥
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推
08/04 11:24, 16小時前 , 5F
肉燥比較瘦
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噓
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肉燥飯較無豬腥味 滷肉飯1定多少有
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瘦肉
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豬腥味 味覺正常之人絕對ㄘ得出來
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08/04 11:26, 16小時前 , 9F
滷肉會有一點肥
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推
08/04 11:26, 16小時前 , 10F
我北港 只有滷肉飯 跟三層肉飯 沒有肉燥飯
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08/04 11:27, 16小時前 , 11F
瘦肉，肥肉+瘦肉
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我看過的有三種 手切三層 肉沫 肥肉
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滷肉飯 肉燥飯 爌肉飯 例行性正名大會開打
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推
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絞肉醬=肉燥飯
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小塊魯肉=滷肉飯
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推
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肉燥是精肉去做的 滷肉帶肥油
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滷肉飯是上面一大塊三層肉那種
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推
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都不能有瓜仔肉就對了
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好奇中北部人會把「統一肉燥麵」叫做
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「統一滷肉麵」嗎？又為什麼中北部是
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叫「滷肉飯」、南部才叫「肉燥飯」？
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推
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跟肥瘦無關 南部就是叫肉燥北部滷肉
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那北部的肉燥飯 南部叫什麼
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噓
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08/04 11:55, 24F
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08/04 12:05, 15小時前 , 25F
滷肉會有肥肉 很好分
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推
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雙北我吃過不管肥瘦一律叫滷肉飯
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台南是一律叫肉燥飯
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但台南很少有純瘦肉
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08/04 12:13, 15小時前 , 29F
分不了
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08/04 12:14, 15小時前 , 30F
因為南北都有，北部有純肉末的滷肉飯，南
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08/04 12:14, 15小時前 , 31F
部有肥肉的肉燥飯
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08/04 17:30, 10小時前 , 32F
滷的程度
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08/04 17:37, 10小時前 , 33F
滷肉飯有大塊滷肉 碎的通稱肉燥飯
08/04 17:37, 33F
推
08/04 18:25, 9小時前 , 34F
只有4樓是對的，跟肥瘦無關
08/04 18:25, 34F
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