[新聞] 追究台糖? 石崇良:我不了解這個邏輯
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追究台糖? 石崇良:我不了解這個邏輯
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台中地檢揭露台糖五月即得知中聯油脂苯駢芘超標,但並未通報主管機關。衛福部長石崇良
昨表示,經高雄市衛生局調查,確認為粗膠原油檢驗結果,並非最終食用油品檢驗,依法無
須強制通報,說要追究台糖、高雄市衛生局,「我就不了解這個邏輯」。
針對台糖五月驗出「粗膠原油」苯駢芘超標一事,石崇良提出三點說明,首先,「食安法」
第十七條係針對食用油品訂出苯駢芘標準,並非針對半成品油品。台糖落實「危害分析重要
管制點」(HACCP),於「粗膠原油」訂出允收檢驗標準,五月十五日驗出粗膠原油苯
駢芘為十四點七ppb,超出二ppb標準,隨即退貨,另購一批,這與中聯製造食用油品
並完成出貨情形完全不同。
此外,高雄市衛生局調查後確認為粗膠原油檢驗結果,並非最終食用油品檢驗,依法沒有要
求強制通報;至於先前南僑進貨食用油品,在檢驗出苯駢芘超標時,並未通報而由台北市衛
生局查明,依法開罰三百萬元。
台糖落實自主管理於製油各項節點嚴格控管,今年自主檢驗十二次,高雄市衛生局抽驗十二
次,食藥署八次抽驗樣本,總計卅二次,檢驗均合格,顯見業者落實自主管理,油品安全相
對沒問題。至於檢驗結果異常的粗膠原油,仍在中聯油脂廠,並未釋出到市場,請大家放心
。
第三、高雄市衛生局依食安法積極落實監督、稽查跟抽驗,讓業者無法僥倖,才能確保食用
油安全,這是對食安最好的示範。石崇良表示,「現在說要去追究台糖、追究高雄市衛生局
,我就不了解這個邏輯」。
行政院正修正「食安法」,是否納入半成品、原料等檢驗標準?石崇良表示,各種油品製程
有所差異,不可能訂出各項標準,應落實HACCP,於各節點訂出相關檢驗標準,再依風
險程度進行製程調整,以製成符合標準的成品。中聯油脂明知出產油品苯駢芘超標,但未及
時通報,並繼續販售不合標準的食用油品,這是最該被譴責的行為。
對於苦茶油事件,食藥署與嘉義縣衛生局初步調查發現,仍無法從製造商源春製油廠提具的
相關單據,確認苦茶籽來源是哪一家在地小農。石崇良表示,查廠過程發現,不少業者存有
冷凍中國大陸進口苦茶籽,已請檢調協助釐清這次問題原料來源。
食藥署昨嚴正澄清,今年五月未曾接獲任何與中聯油脂案相關通報,真正收到業者通報的時
間,是六月卅日下午四時六分,隨即於隔天會同地方衛生局啟動稽查、流向追查、檢驗及預
防性下架等措施。
致癌沙拉油 石崇良 台糖
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